Thema
Lebensmittel
Braunhirse: Nichts für Magen- und Darmempfindliche
Immer häufiger ist von den gesundheitlichen Vorzügen der so genannten "Braunhirse" zu lesen. Die Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BFEL) warnt jedoch vor einem übermäßigen... » Weiterlesen
Naturkosmetik – gibt es Standards?
Von Irene Mahlein | Welche Erwartung hat der Verbraucher an als natürlich bezeichnete Produkte? Ist was drauf steht auch wirklich drin? Gibt es rechtlich verbindliche Standards, an denen sich die ... » Weiterlesen
Gesundheitsprodukte: Arzneimittel oder Lebensmittel?
Viel diskutiert, viel beschrieben und trotzdem immer wieder erklärungsbedürftig ist die rasante Entwicklung des Heilmittel- und Gesundheitsmittelmarktes. Im Spannungsfeld zwischen Arzneimittel und ... » Weiterlesen
Nahrungsmittelunverträglichkeit: Wenn's dem Immunsystem nicht schmeckt
Nicht an jeder Nahrungsmittelunverträglichkeit ist eine Allergie schuld, aber bei jeder unklaren Gastrointestinalerkrankung sollte auch an eine Nahrungsmittelallergie gedacht werden. Hinter Urtikaria... » Weiterlesen
Angereichertes Mehl für bessere Folsäureversorgung
cl | Im Rahmen eines Forschungsprojektes wurden am Robert Koch-Institut Simulationsberechnungen durchgeführt, die zeigen sollten, wie sich der Zusatz von Folsäure zu Nahrungsmitteln auf die ... » Weiterlesen
Kettenapotheken im Brennpunkt
Sind Kettenapotheken die "bösen Buben" unter den Apotheken? Dieses weit verbreitete Vorurteil versuchte eine Veranstaltung in der Abteilung Offizinpharmazie auf dem Kongress des Weltapothekerverbands... » Weiterlesen
Ein Besuch bei Walgreens
Von Peter Ditzel, News Orleans | Chain-Pharmacy – Kettenapotheke. Bei einem Besuch der USA sollte man als deutscher Apotheker auf jeden Fall eine der typischen Filialen von Kettenapotheken aufsuchen... » Weiterlesen
Gesundheitsversorgung und Apothekenwesen in Estland
Von Helga Blasius | Estland wird aus westlicher Sicht häufig als Musterknabe unter den zehn Beitrittsländern der EU-Osterweiterung bezeichnet. Schnelle Privatisierung und Marktöffnung sowie ein ... » Weiterlesen
Diätetische Lebensmittel: Gefäßschutz mit Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren aus Fischöl sind angesichts ihrer gefäßschützenden Effekte in aller Munde. Sie bessern die atherogene Dyslipidämie, wirken gegen Entzündung, Thromboembolie- und ... » Weiterlesen
Ratgeber: Von der Pharmakologie über die Ernährung bis zu praktischen Tipps
pj | Oft werden Betroffene und Eltern von der Diagnose Neurodermitis überrascht. Sie möchten mehr wissen über die heute bekannten Ursachen und den Verlauf der Krankheit sowie den Umgang mit der ... » Weiterlesen
Neue Kennzeichnung für cholesterinsenkende Lebensmittel
aid | Verbraucher, die auf ihren Cholesterinspiegel achten, haben seit einiger Zeit noch mehr Auswahl: Neben Diätmargarine tummeln sich im Kühlregal auch Milchgetränke, Joghurts und Joghurtdrinks, ... » Weiterlesen
Lebensmittelinfektionen: Nicht nur Salmonellen machen Durchfall
Bakteriell bedingte Durchfallerkrankungen nehmen besonders in den Sommermonaten an Häufigkeit zu. Neben den Salmonellen hat sich in den letzten Jahren Campylobacter als hauptverantwortlich für die ... » Weiterlesen
"Heilende" Lebensmittel in der Entwicklung
Dass man sich gesund ernähren soll, um Krankheiten vorzubeugen, ist eine Binsenweisheit. Aber es geht auch andersherum. Wenn man bereits krank ist, kann man durch den Verzehr bestimmter ... » Weiterlesen
Kinderernährung: optimiX – gesund, kindgerecht und praktikabel
Vor dem Hintergrund, dass die Zahl übergewichtiger und adipöser Kinder in Deutschland ansteigt, stellt sich die Frage, wie mit gesunder Ernährung dieser Entwicklung begegnet werden kann. Ein auf ... » Weiterlesen
Funktionelle Lebensmittel – zum Nutzen der Konsumenten oder der Produzente
Der argumentative Kampf "Natur" gegen "Chemie" wird in kaum einem anderen Bereich so heftig geführt wie in dem der Nahrungsmittel. Jahrelang sahen sich die Lebensmittelproduzenten mit der (unbegrü... » Weiterlesen
EG-Gentechnik-Durchführungsgesetz
Gesetz zur Durchführung von Verordnungen der Europäischen Gemeinschaft auf dem Gebiet der Gentechnik und zur Änderung der Neuartige Lebensmittel- und Lebensmittelzutaten-Verordnung » Weiterlesen
Sind Naturprodukte mit Methyleugenol kanzerogen?
Die technischen Entwicklungen im Bereich der analytischen Chemie versetzen uns heutzutage in die Lage, in nahezu jedem nur erdenklichen Lebensmittel Spuren giftiger oder kanzerogener Stoffe aufzuspü... » Weiterlesen
Jeder Wert hat seinen Preis – für Arzneimittel scheint dies nicht zu gelt
Arzneimittel haben wie alle Qualitätsgüter ihren Preis. Aber sind sie ihren Preis auch wert? Und, sind sie es, die an der Kostenexplosion im Gesundheitswesen immer wieder Schuld tragen? Der ... » Weiterlesen
R. SchlengerMikronährstoffe – Das präventive
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) betont immer wieder, dass die übliche Ernährung, so sie abwechslungsreich und ausgewogen ist, alle notwendigen Nährstoffe liefert. Davon geht auch ... » Weiterlesen
Analytik: Qualitätsmessung von "Biolebensmitteln"
Was ist besser, eine Biokarotte oder eine konventionelle Möhre? Aus wissenschaftlicher Sicht ist die Frage noch unbeantwortet. Das Bundesministerium für Verbraucherschutz, Ernährung und ... » Weiterlesen
Light-Produkte als Dickmacher in der Kritik
Geben Sie ruhig etwas Öl an Ihren Salat und essen Sie dafür weniger fettreduzierte Produkte. So lautet die Schlussfolgerung einer Studie der Deakin University in Melbourne, die vor kurzem in der ... » Weiterlesen
Nahrungsergänzungsmittel
Verordnung über Nahrungsergänzungsmittel und zur Änderung der Verordnung über vitaminisierte Lebensmittel » Weiterlesen
Was sind Nahrungsergänzungsmittel?
Der Bundesrat hat am 14. Mai 2004 dem Entwurf einer Verordnung über Nahrungsergänzungsmittel zugestimmt. Mit dieser Verordnung soll die Richtlinie 2002/46/EG des Europäischen Parlamentes und des ... » Weiterlesen
C. GlöklerNahrungsergänzungsmittel – welche
Die Kunden sind zunehmend bereit, zur Optimierung ihrer Ernährung auch teurere Produkte beispielsweise im Versand oder in der Apotheke zu kaufen. Nahrungsergänzungsmittel haben daher gegenüber den ... » Weiterlesen
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