Thema
Lebensmittel
Probiotika und probiotische Lebensmittel
Zunehmend enthalten auch im Handel erhältliche Lebensmittel wie Joghurt lebende Mikroorganismen. Über solche probiotischen Lebensmittel sprachen wir mit Prof. Dr. Jürgen Schrezenmeir von der ... » Weiterlesen
Milch ist gesund, doch nicht jeder verträgt sie
Unspezifische, immer wiederkehrende Bauchbeschwerden wie Übelkeit, Blähungen und Durchfall - hinter diesen Symptomen könnte sich eine Milchzuckerunverträglichkeit verstecken. Was viele nicht ... » Weiterlesen
Neuordnung des Lebensmittel- und Futtermittelrechts
Das Gesetz zur Neuordnung des Lebensmittel und Futtermittelrechts ist im Bundesgesetzblatt Nr. 55 vom 6. September 2005 verkündet worden (BGBl. I S. 2618 » Weiterlesen
Die Blutgruppe als Diätbasis
Im Rahmen unserer Serie "Diäten unter der Lupe" wollen wir Ihnen in dieser und in der nächsten Folge einige zum Teil als obskur zu bezeichnende Diätformen vorstellen. Ihnen mangelt es größten ... » Weiterlesen
Halber Mehrwertsteuersatz für Arzneimittel
MÜNSTER (ak/daz). Nach den jüngsten Äußerungen von Bundesfinanzminister Hans Eichel (SPD) rechnet der Apothekerverband Westfalen-Lippe damit, dass alle denkbaren Regierungskoalitionen nach der ... » Weiterlesen
Formuladiäten - Abnehmen mit Pulvernahrung
Mit dem BCM-Programm (DAZ Nr. 33/2005, S. 62 f.) sind wir in unserer Serie "Diäten unter der Lupe" in den Bereich der Formuladiäten eingestiegen. Heute stellen wir das Prinzip der Formuladiäten ... » Weiterlesen
Eisen
Der menschliche Körper enthält 2,5 bis 4 g Eisen, es zählt zu den essenziellen Mineralstoffen. Der überwiegende Teil ist im roten Blutfarbstoff, dem Hämoglobin, enthalten (etwa 70%). Rund 9% ... » Weiterlesen
Ernährungstipps für gesunde Zähne
Jedes Kind weiß heute, dass Süßigkeiten schlecht für die Zähne sind. Doch Bonbons und Kekse sind leider nicht die einzigen Lebensmittel, die Zähne und Zahnfleisch angreifen, auch Salziges kann ... » Weiterlesen
Krebs und Selen
Die Anwendung von Selenit ist heute in der onkologischen Komplementärmedizin so gut abgesichert, dass man Selenit geradezu als Prototypen der Evidenz-basierten Komplementärmedizin (EbK) bezeichnen ... » Weiterlesen
Das BCM-Programm
Mit dem BCM-Programm stellen wir heute ein Diät- und Ernährungsprogramm vor, das zumindest teilweise zu den Formuladiäten zu rechnen ist. Es handelt sich dabei um ein kommerzielles ... » Weiterlesen
Apotheker in amtlichen Untersuchungseinrichtungen
In mehreren Folgen stellt der Bundesverband der Apotheker im öffentlichen Dienst (BApÖD e.V.) die vielfältigen Tätigkeitsfelder für Apothekerinnen und Apotheker jenseits von Offizin oder ... » Weiterlesen
Gesundheitsversorgung und Apothekenwesen in Malta
Mit einer Fläche von lediglich 300 Quadratkilometern ist Malta das kleinste EU-Mitglied. Bevölkerungsmäßig befindet es sich in Augenhöhe mit Luxemburg. Auf dem Gesundheitssektor ist die ... » Weiterlesen
Sinnvolles Adjuvans oder sinnloses Nahrungsergänzungsmittel?
Seit einiger Zeit werden Präparate mit Zimt oder Zimtextrakt als diätetisches Lebensmittel oder als Nahrungsergänzungsmittel zur Unterstützung bei der Behandlung des Diabetes mellitus angeboten. ... » Weiterlesen
In zehn Wochen fit mit der PfundsKur
Gesundheit für Körper, Geist und Seele – das ist das Anliegen der PfundsKur, der nach eigener Aussage erfolgreichsten und größten Gesundheitsaktion Deutschlands. Bereits seit einigen Jahren ... » Weiterlesen
Magnesium
Der menschliche Organismus enthält im Vergleich zu Calcium relativ wenig Magnesium, nämlich nur etwa 25 g (entsprechend ca. 1 mol). Davon befinden sich 99% in den Zellräumen; Magnesium wird als ... » Weiterlesen
Abnehmen mit dem Weight Watchers Programm
Bereits in Folge 6 unserer Serie "Diäten unter der Lupe" (DAZ Nr. 25/2005, S. 96 f) haben wir Diätprogramme vorgestellt, die auf einer kalorienreduzierten Mischkost basieren. Das gilt auch für das ... » Weiterlesen
Diäten unter der Lupe (Teil 6): Abnehmen mit Mischkost
Nach LowCarb, LowFat, Trennkost und Glyx, wollen wir in dieser und den nächsten Folgen unserer Reihe "Diäten unter der Lupe" Abnehmprogramme betrachten, die auf einer ausgewogenen Mischkost basieren... » Weiterlesen
Calcium: Funktionen, Bioverfügbarkeit und Versorgung
Der zweite Teil der DAZ-Serie "Mineralstoffe & Spurenelemente" stellt Calcium vor, seine Funktionen, die Bioverfügbarkeit von Calcium und die Versorgung des menschlichen Organismus mit Calcium. Der ... » Weiterlesen
Rheumatoide Arthritis –Bedeutung von Antioxidanzien und anderen Mikronährstoffen
In der vorangegangenen Folge unserer Serie "Qualifizierte Ernährungsberatung in der Apotheke" (DAZ Nr. 21/2005, S. 57ff) wurden die Pathogenese der rheumatoiden Arthritis und der Einfluss ... » Weiterlesen
Die Montignac-Methode und Low Fett 30
Mit dieser Folge unserer Serie "Diäten unter der Lupe" wird auf Diätformen mit niedrig(er)em Fettanteil übergegangen, bis hin zur Low Fett 30-Philosophie zum Abnehmen. Eine Überleitung von den im ... » Weiterlesen
Durchfall – wenn der flotte Otto ungerufen kommt
Von Durchfall spricht man, wenn bei einem Patienten mehr als drei nicht geformte bis wässrige Stühle pro Tag auftreten. Landläufig wird der akute Durchfall "Magen-Darm-Grippe" genannt und wird ... » Weiterlesen
Kalium
Die neue DAZ-Serie "Mineralstoffe und Spurenelemente" stellt in loser Folge die wichtigsten Daten und Fakten zu diesen Stoffen vor, zur Wiederholung und Auffrischung des Wissens und als Update über ... » Weiterlesen
Rheumatoide Arthritis – diätetisch beeinflussbar
In den vorangegangenen beiden Teilen der Beitragsserie wurde die Bedeutung der Ernährung in Prävention und Therapie der Osteoporose beleuchtet. Mit der rheumatoiden Arthritis steht nun eine weitere ... » Weiterlesen
Functional Food – eine schwierige Produktkategorie
"Functional Food" wirft nach wie vor viele Fragen auf: Noch bestehen in Europa keine gesetzlichen Regelungen zu dieser Produktkategorie. Und doch sieht die Industrie in Lebensmitteln, die über ihren ... » Weiterlesen
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