Thema
Lebensmittel
Erdnussallergie: Sind Erdnussöl-Cremes und Sojamilch schuld?
In einer Longitudinalstudie an englischen Vorschulkindern wurde nach Risikofaktoren für eine Erdnussallergie gesucht. Ein erhöhtes Risiko hatten Kinder, die Sojamilch bekommen hatten, Kinder mit ... » Weiterlesen
C. BrunnerGrenzen sprengen, Hilfe bringen
Menschen in Argentinien mangelt es derzeit an allem, das wenige Geld, das ihnen geblieben ist, brauchen sie für Lebensmittel. Medikamente kann sich kaum jemand leisten, in den Armenvierteln sank die ... » Weiterlesen
H.-U. DettlingGeneralanwältin contra Europäischer
Im Verfahren des Deutschen Apothekerverbands gegen DocMorris hat die österreichische Generalanwältin Christine Stix-Hack[l] am 11. März 2003 vor dem Europäischen Gerichtshof ihre Schlussanträge ... » Weiterlesen
Acrylamid: Wissenschaftler warnen erneut
Deutsche Wissenschaftler warnen erneut vor Acrylamid, das zum Teil in hohen Konzentrationen in stärkehaltigen Lebensmitteln wie Kartoffelchips, Knäckebrot, Frühstückscerealien und Pommes frites ... » Weiterlesen
Tiefkühlprodukte: Besser als ihr Ruf
Momentan ist das Angebot an frischem Obst und Gemüse relativ groß und wird in den kommenden Monaten noch deutlich steigen. Außerhalb der Saison ist es jedoch schwieriger, Obst und Gemüse ... » Weiterlesen
Deflation – die Angst vor sinkeden Preisen
Die Apotheken leiden unter der Gesundheitspolitik der deutschen Bundesregierung. Doch die Apotheken sind keineswegs die einzige Branche, die derzeit wirtschaftliche Probleme hat. Die eigenen Sorgen ... » Weiterlesen
Gen-Reis: Soll Diabetikern das Leben erleichtern
Japanische Forscher haben einen gentechnisch veränderten Reis entwickelt, der Diabetikern das Leben erleichtern soll. Der Gen-Reis soll den Angaben des National Institute of Agrobiological Sciences (... » Weiterlesen
Lebensmittelallergien: Echt oder nur pseudo?
Viele Menschen vermuten, dass sie unter einer Lebensmittelallergie leiden. Bei Kleinkindern ist diese Vermutung oftmals richtig. Lebensmittelallergien treten bei ihnen bis zu etwa acht Prozent auf. ... » Weiterlesen
Kosmetikherstellung in der Apotheke
Die DAZ-Serie "Kosmetikherstellung in der Apotheke" wendet sich nicht nur an Apotheker, die eine eigene Kosmetikherstellung betreiben, sondern an alle Pharmazeuten, die sich über aktuelle Trends in ... » Weiterlesen
APV: Hält Naturkosmetik was sie verspricht?
Naturkosmetik liegt im Trend Ų diesen Eindruck vermitteln die Umsatzzahlen für. In Apotheken, Reformhäusern und im Naturwarenhandel wurde im Jahr 2002 ein Umsatz von insgesamt 310 Millionen Euro ... » Weiterlesen
Neue Datenbank: Acrylamid in Lebensmitteln
Die EU-Kommission hat eine Forschungsdatendank für Acrylamid in Lebensmitteln online gestellt. In Kooperation mit der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit wurden EU-Forschungsarbeiten ... » Weiterlesen
Kosmetikherstellung in der ApothekeTeil 1: Gesetzlic
Die neue DAZ-Serie in sechs Teilen "Kosmetikherstellung in der Apotheke" wendet sich nicht nur an Apotheker, die eine eigene Kosmetikherstellung betreiben, sondern an alle Pharmazeuten, die sich über... » Weiterlesen
Braten und Frittieren: Nicht jedes Fett eignet sich gleich gut
Um ein Stück Fleisch oder Fisch zu braten, benötigt man Fett in der Pfanne, soviel ist klar. Welche Fette eignen sich aber insbesondere zum Braten und Frittieren von Speisen? Die Auswahl im ... » Weiterlesen
Nickelkontaktallergie: Eine nickelarme Diät ist nicht generell gerechtfertigt
Bei einer Nickelallergie muss ein länger andauernder Kontakt mit nickelhaltigen Gegenständen, z. B. Modeschmuck oder Euro-Münzen, gemieden werden. Der Verzehr nickelreicher Lebensmittel führt ... » Weiterlesen
Übergewicht und Adipositas: Dauerhaft schlank dank Diät?
Mehr Gemüse, Obst und Vollkornprodukte, fettarme Milch und Milchprodukte, etwas Fleisch und Fisch, dazu Sport und Bewegung Ų diese Tipps sind immer besser als Hungertrip und Blitzdiät. Warum das so... » Weiterlesen
Lernschwierigkeiten: Jod für schlaue Köpfe
Deutschland ist noch immer ein Jodmangelgebiet. Für Kinder und Jugendliche kann eine Unterversorgung mit dem Spurenelement gravierende Auswirkungen haben: Es fehlt an der notwendigen Konzentration, ... » Weiterlesen
BgVV aufgelöst – Neuordnung des gesundheitlichen Verbraucherschutzes
BERLIN (bgvv/daz). Der 31. Oktober 2002 war der letzte Arbeitstag für rund 800 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter unter dem Namen des Bundesinstituts für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterin... » Weiterlesen
R. HerzogBeitragssatzsicherungs-Gesetz – Der A
Nach einigem Hin und Her sind die Eckpunkte für die kurzfristigen Sparmaßnahmen im Pharmabereich zum 1. Januar 2003 halbwegs klar. Soviel vorweg: Die Einbußen werden alles bisher da Gewesene in den... » Weiterlesen
Gute Aussichten für Allergiker: Lebensmittelkennzeichnung wird verbessert
Der Vorschlag der EU-Kommission vom 6. September 2001 zur Änderung der Richtlinie über die Etikettierung von Lebensmitteln ist durch einen gemeinsamen Standpunkt des Rates gebilligt worden. Dadurch ... » Weiterlesen
Integritas feiert 40-jähriges Bestehen
BONN (hb). Für Integritas - Verein für lautere Heilmittelwerbung e.V. gab es anlässlich der Jahresmitgliederversammlung am 26. November 2002 in der Bad Godesberger Redoute einen besonderen Grund ... » Weiterlesen
Spezielle Sportlernahrung – sinnvoll oder unsinnig?
Der Markt für Sportlernahrung boomt; es ist kaum noch überschaubar, ob ein Produkt sinnvoll ist oder ob es nur den Geldbeutel belastet. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) bemühte ... » Weiterlesen
A. Hahn, W. WoltersBilanzierte Diäten – Diät
In den letzten Monaten drängen sie in größerer Zahl auf den Markt: "Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke". Viele dieser Produkte weisen arzneimitteltypische ... » Weiterlesen
Acrylamid: Antworten auf häufig gestellte Fragen
Seit einiger Zeit kursieren Berichte über die Belastung von stärkehaltigen Lebensmitteln mit dem Kunststoff Acrylamid in den Medien. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat hierzu eine ... » Weiterlesen
Phytotherapie: Die Zukunft der Phytopharmaka in Europa
"Phytopharmaka und Phytotherapie Ų Forschung und Praxis" lautete das Thema eines Symposiums, das vom 10. bis 12. Oktober in Berlin im Klinikum Charité stattfand. Veranstalter waren die Gesellschaft... » Weiterlesen
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