Thema
Lebensmittel
Kinder: Leicht? – Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen
Es ist nicht zu übersehen: Die Zahl übergewichtiger und adipöser Kinder und Jugendlicher nimmt in Deutschland in erschreckender Weise zu. Aber was sind die Ursachen dafür? Ist es die veränderte ... » Weiterlesen
Essen im Alter: Oft zu wenig, meist das Falsche
So unwahrscheinlich es klingt: Im Überflussland Deutschland gibt es nach wie vor eine große Anzahl von Menschen, die mangelernährt sind. Die Rede ist von Senioren, die unterernährt und ... » Weiterlesen
Gen-Mais und Bio-Fleisch – eine überflüssige Diskussion (Außenansicht)
Am 18. April trat die EU-weite Kennzeichnungspflicht für gentechnisch veränderte Nahrungsprodukte in Kraft. Sie soll den Verbrauchern Transparenz und Wahlfreiheit bringen (hurra!). Verbraucherverbä... » Weiterlesen
Low-Carb-Diäten: Fett erlaubt, Kohlenhydrate verboten
Wer abnehmen will, muss Fett vermeiden Ų diese Weisheit wird seit Jahrzehnten von Ernährungswissenschaftlern und Medizinern verbreitet. Ein Trend, der derzeit in den USA hohe Wellen schlägt und ... » Weiterlesen
Gentechnisch veränderte Lebensmittel: Kennzeichnungspflicht in Kraft
(ral). Am 18. April ist die Kennzeichnungspflicht für gentechnisch veränderte Lebensmittel als unmittelbar geltendes EU-Recht in Kraft getreten. Das bedeutet, dass ab sofort bei allen Produkten, fü... » Weiterlesen
Keine Allergiegefahr durch Wein
Zur Filtration von Wein werden unter anderem Klärungsmittel auf der Basis tierischer Eiweiße aus Hühnereiern und Milch eingesetzt. In diesem Zusammenhang wurde immer wieder über ein allergenes ... » Weiterlesen
N. HeinkeWelche Diättrends machen Sinn?
Seit Beginn dieses Jahres sind Diäten wieder die Aufmacher von vielen Zeitschriften. Fatburner, Low-Fat, Trennkost, Glyx-Diät Ų sie alle haben das gleiche Ziel: Überschüssige Pfunde zum Schmelzen... » Weiterlesen
G. Eissing, N. Bönnhoff, C. ScheerErnährungskreis
Ernährungskreis und Ernährungspyramide sind zwei Grundformen zur Visualisierung von Verzehrsempfehlungen, die in den vergangenen fünfzig Jahren häufig verändert und weiterentwickelt wurden. Ziel ... » Weiterlesen
Milch mit Melatonin gegen den Jetlag
Milch macht müde Männer munter Ų dieser alte Spruch hat nun einen ganz neuen Wahrheitsgehalt: In Großbritannien findet sich seit kurzem eine Milch im Kühlregal, die mit Melatonin angereichert ist... » Weiterlesen
Gemüseklassiker: Comeback in der modernen Küche
Karotten, Blumenkohl und Spinat kennt jedes Kind. Alte Kulturpflanzen wie Mangold, Kürbis, Bärlauch oder Pastinaken führten in der modernen Küche dagegen lange ein Schattendasein. Mittlerweile ... » Weiterlesen
GCRN: Qualitätsstandards für diätetische Lebensmittel
Deutschland soll Ų wie in den USA und Großbritannien bereits realisiert Ų wissenschaftlich basierte Qualitätsstandards für Nahrungsergänzungsmittel und diätetische Lebensmittel erhalten. Im ... » Weiterlesen
Arzneimittelwerbung: Patienten sollen mehr über Arzneimittel wissen
BONN (hb) Der öffentliche Teil der 41. Mitgliederversammlung von Integritas Ų Verein für lautere Heilmittelwerbung e.V., die traditionsgemäß kurz vor Jahresschluss abgehalten wird, war dieses Mal... » Weiterlesen
Riechen: Schwangere haben feinere Nasen
Dass Schwangere seltsame Essgelüste haben, ist bekannt. Dass sie auf Gerüche stärker oder anders reagieren, eigentlich auch Ų bislang war dieser Umstand allerdings nicht durch Studien ... » Weiterlesen
Patienten mit Krebs und Rheuma richtig ernähren
Es ist allgemein bekannt, dass eine ausgewogene Ernährung vom Kindesalter an zur Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Osteoporose, Adipositas und Gicht beitragen kann. Weniger ... » Weiterlesen
H. J. MeyerDie neuen Preis- und Spannenvorschriften
Die Änderung der Preis- und Handelsspannenvorschriften für Arzneimittel Ų einer der zentralen Regelungsbereiche des GKV-Modernisierungsgesetzes (GMG) Ų war bis zuletzt heftig umstritten. Und auch ... » Weiterlesen
H. Blasius25 Jahre Arzneimittelgesetz – Die Gr
Am 1. Januar 1978 trat in Deutschland das Gesetz über den Verkehr mit Arzneimitteln (Arzneimittelgesetz/AMG) vom 24. August 1976 in Kraft. Seine Bestimmungen sollen die Verbraucher vor vermeidbaren ... » Weiterlesen
M. SchwarzLebensmittelzusatzstoffe – Mythen, F
Mit dem Fortschreiten der industriellen Lebensmittelerzeugung enthalten Lebensmittel vermehrt Zusatzstoffe. Diese müssen aus Gründen des Verbraucherschutzes strenge Anforderungen erfüllen. Viele ... » Weiterlesen
Zähneputzen: Lieber früh als gar nicht
Die Zahnärztekammer Berlin hält die von der Universität Göttingen veröffentlichten Studienergebnisse für "nicht wirklich alltagsnah" und warnt vor Fehlinterpretationen. Wer dem Bericht entnommen... » Weiterlesen
Saure Lebensmittel: Späteres Zähneputzen ist schonender
Wer sich direkt nach dem Genuss von sauren Getränken oder Lebensmitteln die Zähne putzt, hat einen drei- bis fünffach gesteigerten "Zahnhartsubstanzabtrag". Wer dagegen mindestens 30 bis 60 Minuten... » Weiterlesen
Discounter: Lidl und Aldi mit dekorativer Kosmetik
(diz). Die Harddiscounter Lidl und Aldi haben angekündigt, dekorative Kosmetik in ihr Sortiment aufzunehmen. Wie die Lebensmittel Zeitung vom 29. August berichtet, beabsichtigt der Neckarsulmer ... » Weiterlesen
Ernährung: Migräne-Diät ist fragwürdig
Als Auslöser von Migräne-Attacken kommen viele Faktoren infrage. Unter anderem werden auch verschiedene Lebensmittel als Migräne-Trigger beschrieben. Die Deutsche Migräne- und Kopfschmerz-... » Weiterlesen
Kosmetische Erzeugnisse
Bekanntmachung Nr. 121/2003 über einen Antrag auf Anerkennung der Wettbewerbsregeln des Verbandes der Vertriebsfiemen kosmetischer Erzeugnisse e.V. Vom 29. Juli 2003 (aus BAnz. Nr. 147 vom 9. ... » Weiterlesen
ABDA: Alarmstufe 1 für Patienten und Apotheken
BERLIN (ks). Für die Bundesvereinigung Deutscher Apothekerverbände Ų ABDA Ų ist es klar: Der parteiübergreifend gefundene Reformweg ist ein Irrweg. Am 5. August trat daher ABDA-Präsident Hans-G... » Weiterlesen
Erdnussallergie: Sind Erdnussöl-Cremes und Sojamilch schuld?
In einer Longitudinalstudie an englischen Vorschulkindern wurde nach Risikofaktoren für eine Erdnussallergie gesucht. Ein erhöhtes Risiko hatten Kinder, die Sojamilch bekommen hatten, Kinder mit ... » Weiterlesen
C. BrunnerGrenzen sprengen, Hilfe bringen
Menschen in Argentinien mangelt es derzeit an allem, das wenige Geld, das ihnen geblieben ist, brauchen sie für Lebensmittel. Medikamente kann sich kaum jemand leisten, in den Armenvierteln sank die ... » Weiterlesen
Foto: jchizhe / stock.adobe.com