Thema: Ernährung
Vitamin
Empfehlenswerte Webadressen: www.transgen.de
Die Diskussion um gentechnisch veränderte Nahrungsmittel ist ein Dauerthema, wenn es in der Beratung um Nahrungsergänzungsmittel, Vitamine, Mineralstoffe oder Spurenelemente geht, oder wenn man ... » Weiterlesen
Basiswissen Ernährung (Folge 6): Vitamin D braucht Sonne
In der letzten Folge unserer Serie "Basiswissen Ernährung" haben wir uns mit Vitamin A beschäftigt (DAZ Nr. 36/2006, S. 68f). Heute geht es mit einem weiteren fettlöslichen Vitamin weiter, dem ... » Weiterlesen
Die Vitamin-A-Gruppe – nicht nur gegen Nachtblindheit
Zur Behandlung der Nachtblindheit sollen chinesische Ärzte bereits 1500 v. Chr. Leber und Honig empfohlen haben. Seit 1913 ist die Bedeutung des fettlöslichen Vitamins A bekannt. Heute werden unter ... » Weiterlesen
Interview: Vitamin E ergänzt die ärztlichen Maßnahmen!
Einer von der Firma Hermes Arzneimittel GmbH, München, verbreiteten Emnid-Umfrage zufolge setzen vier von fünf Rheumatologen hochdosiertes Vitamin E zur Behandlung entzündlicher Gelenkerkrankungen ... » Weiterlesen
Basiswissen Ernährung (Folge 5): Vitamin A für Augen, Knochen und Immunsystem
In unserer Serie "Basiswissen Ernährung" haben wir uns bislang mit den Hauptnährstoffen Fett, Kohlenhydrate und Proteine beschäftigt. Weiter geht es nun mit den Vitaminen. Den Anfang macht das ... » Weiterlesen
Homocystein: Kein Einfluss auf kognitive Fähigkeiten
In einer Studie wurde die Hypothese untersucht, ob ein Absenken der Plasmahomocysteinwerte die kognitiven Funktionen gesunder, älterer Menschen verbessern kann. Die Zufuhr von Folsäure und Vitamin B... » Weiterlesen
G. Schwedt Vitamine – ihre Entdeckung als "Lebensstoffe"
In der neuen DAZ-Serie "Vitamine" stellen wir Chemie, Biochemie, Physiologie, Mangelsymptome und Vorkommen der einzelnen Vitamine vor und gehen der Frage nach, inwieweit die Versorgung durch unsere ... » Weiterlesen
Vitamin E bei entzündlichen Gelenkerkrankungen
Hoch dosiertes Vitamin E ist in die Diskussion geraten Ų mit einer schwierigen Schieflage. Denn häufig wird nicht zwischen dem therapeutischem Nutzen von Vitamin E bei Gelenkbeschwerden und einer ... » Weiterlesen
Komitee Forschung Naturmedizin will auch über Nahrungsergänzungsmittel informi
MÜNCHEN (sei). Das Komitee Forschung Naturmedizin e. V. (KFN), das sich bisher in erster Linie um Aufklärung über die Forschung an und mit pflanzlichen Arzneimitteln bemühte, will seinen Tä... » Weiterlesen
Vitaminpower schützt nicht vor –Präeklampsie
Entgegen einer früheren Studie, wonach erhöhte Gaben der Vitamine E und C die Häufigkeit einer Präeklampsie reduzieren können, widerlegen neue Ergebnisse den Nutzen hoch dosierter Vitamingaben » Weiterlesen
Anzeige der Woche: "Vitamin C Privatstiftung"
(diz). Gesehen in der FAZ vom 13. April 2006: eine Zwei-Drittel-Seite große Anzeige einer in Österreich ansässigen "Vitamin C Privatstiftung", Stiftungsvorstand ist Herwig Lange. Die Stiftung geht ... » Weiterlesen
Lebensmitteltechnologie: Gibt es bald probiotische Schokolade?
Hier eine Extraportion Milch, dort gesunde Vitamine zum Naschen - durch ein paar Zusätze werden Süßigkeiten gern als gesunde Snacks verkauft. Mit der Einarbeitung von probiotischen Keimen soll ... » Weiterlesen
Vitamine und Mineralstoffe: Wie viel ist zu viel?
Nicht nur zu wenig, auch zu viel Vitamine und Mineralstoffe können ungesund sein. Das ist bekannt - zumindest in Fachkreisen. Noch vor wenigen Monaten hätten Europas Wissenschaftler allerdings keine... » Weiterlesen
Vitamine und Spurenelemente: Helfen sie gegen Erkältungen?
Unbestritten sind die Vitamine C und E und die Spurenelemente Zink und Selen wichtig für das Immunsystem und damit für die Infektabwehr. Doch kann man sich durch ihre Einnahme vor Erkältungen schü... » Weiterlesen
Osteoporose: Unterversorgung mit Calcium und Vitamin D3
Unter dem Namen der gleich lautenden Osteoporose-Initiative "prosso" (pro osso, "für Knochen") begann im Februar 2005 in 10.000 bundesdeutschen Arztpraxen die erste flächendeckende Studie zur ... » Weiterlesen
Kognitive Beeinträchtigungen: Begrenzter Benefit von Donepezil
Leichte kognitive Beeinträchtigungen gehen häufig innerhalb weniger Jahre in eine Alzheimer-Erkrankung über. Ob Vitamin E und Donepezil diesen Prozess verhindern können untersuchte eine ... » Weiterlesen
Nahrungsergänzung im Sport – Was ist empfehlenswert?
Nahrungsergänzungsmittel und andere Supplemente haben inzwischen für viele Menschen einen wichtigen Stellenwert. Dies zeigt sich nicht zuletzt auch im steigenden Apothekenumsatz solcher Produkte. ... » Weiterlesen
Frauen mit Kinderwunsch brauchen Folsäurepräparate
Die Versorgung mit Folsäure ist in Deutschland unzureichend: 80 bis 90 Prozent der Bevölkerung nehmen weit weniger von dem Vitamin auf als empfohlen. Die obligatorische Anreicherung von Mehl mit ... » Weiterlesen
Kein Benefit durch Calcium plus Vitamin D3
Einige randomisierte klinische Studien haben gezeigt, dass durch die Einnahme von Calcium/Vitamin D3-Kombinationen osteoporotischen Frakturen vorgebeugt werden kann. Für die Sekundärprävention, das... » Weiterlesen
Ein Vitamin als Therapeutikum
Die gängige Bezeichnung von alpha-Tocopherol als Vitamin E lenkt das Hauptaugenmerk auf seine Bedeutung als essenzieller Nahrungsbestandteil und den Einsatz zur Prophylaxe. Doch sollte darüber nicht... » Weiterlesen
Rheumatoide Arthritis –Bedeutung von Antioxidanzien und anderen Mikronährstoffen
In der vorangegangenen Folge unserer Serie "Qualifizierte Ernährungsberatung in der Apotheke" (DAZ Nr. 21/2005, S. 57ff) wurden die Pathogenese der rheumatoiden Arthritis und der Einfluss ... » Weiterlesen
Ernährung und Osteoporose – Vitamin K, Fluorid und Phytoestrogene
Im vorangegangenen Beitrag unserer Ernährung-heute-Serie wurde der Einfluss von Calcium und Vitamin D auf die Knochengesundheit dargestellt. Diesen beiden Mikronährstoffen kommt eine zentrale ... » Weiterlesen
Ernährung und Osteoporose – Bedeutung von Calcium und Vitamin D
In den vorangegangenen Teilen der Beitragsserie haben wir die generelle Bedeutung der Ernährung sowie die ernährungsphysiologischen Funktionen exemplarischer Lebensmittelinhaltsstoffe im Hinblick ... » Weiterlesen
Homocystein-Spiegel mit B-Vitaminen senken
Ein Homocystein-Blutspiegel über 10 µmol/l steigert nach heutigem Erkenntnisstand das Risiko für Herz-Kreislauf-Krankheiten. Über die Hälfte der Menschen ab 50 Jahre hat einen höheren ... » Weiterlesen
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