Thema: Ernährung
Vitamin
Langzeitgaben von Vitamin E schaden eher
Der regelmäßigen Einnahme von Vitamin E werden viele positive Effekte nachgesagt. Die Ergebnisse einer aktuellen Studie deuten jedoch zumindest bei älteren Menschen mit Diabetes oder Gefäß... » Weiterlesen
Arzneimittel und Mikronährstoffe –
Interaktionen zwischen Arzneimitteln und Mikronährstoffen waren bisher in der medizinischen und pharmazeutischen Praxis nur selten ein Thema. Da solche Interaktionen dem Patienten schaden können, ... » Weiterlesen
Mineralstoffe – ist eine Supplementierung immer sinnvoll?
Mineralstoffe gehören wie Vitamine zu den klassischen Mikronährstoffen, die schon lange bekannt und mittlerweile in vielfacher Hinsicht untersucht sind. Zunehmend zeigt sich, dass ihr ... » Weiterlesen
Eine Substanz aus Karotten wirkt gegen Krebs
Karotten sind aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin A sowie Ballast- und Mineralstoffen als gesund bekannt. Jetzt vermuten Forscher einen weiteren positiven Effekt beim Verzehr dieser Rübenart. Der... » Weiterlesen
Sekundäre Pflanzenstoffe – die neuen „Vitamine“?
Neben den Vitaminen ist in den letzten Jahren eine weitere Gruppe organischer Bestandteile von Lebensmitteln in den Fokus der Ernährungswissenschaft gerückt: die Sekundären Pflanzenstoffe. Diese im... » Weiterlesen
Leber lieber in Maßen genießen
Vitamin A leistet wertvolle Beiträge beispielsweise für die Sehfähigkeit. Die Food Standards Agency (FSA) warnt jedoch vor einer Aufnahme von Vitamin A über die empfohlenen Richtlinien hinaus. Vor... » Weiterlesen
Neue Erkenntnisse zu Vitamin D und Vitamin B12
Wie im vorangegangenen Beitrag dieser Serie am Beispiel der Folsäure bereits dargestellt, werden Vitamine inzwischen vor allem im Hinblick auf ihre präventiven Funktionen diskutiert. Deshalb muss ... » Weiterlesen
Vitamine in der Prävention – Qualifizierte Ernährungsberatung in der Apotheke
Von Gaby Kressel, Alexander Ströhle, Maike Wolters, Andreas Hahn | Wohl keiner anderen Nährstoffgruppe werden so vielfältige positive gesundheitliche Wirkungen zugeschrieben wie den Vitaminen. ... » Weiterlesen
Qualifizierte Ernährungsberatung in der Apotheke, Teil 1
Von Andreas Hahn, Alexander Ströhle und Maike Wolters | Die Anforderungen an die Apotheke haben sich grundlegend gewandelt. Schon längst geht es nicht mehr allein um die Abgabe von Arzneimitteln; ... » Weiterlesen
Vitamin E – mehr als ein Antioxidans
Von Christiane Weber | Vitamin E hat sich bisher in erster Linie als lipophiles Antioxidans einen Namen gemacht. Darauf beruht sein Einsatz bei oxidativ-entzündlichen Krankheitsprozessen wie z. B. ... » Weiterlesen
Interview: Von Vitamin-Tabletten abraten?
(ebe). Die Hoffnungen waren groß. Vitamine sollten gegen Herzerkrankungen helfen. Doch viele der plazebokontrollierten Studien, die in den letzten Jahren publiziert wurden, haben zu enttäuschenden ... » Weiterlesen
R. SchlengerMikronährstoffe – Das präventive
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) betont immer wieder, dass die übliche Ernährung, so sie abwechslungsreich und ausgewogen ist, alle notwendigen Nährstoffe liefert. Davon geht auch ... » Weiterlesen
Was sind Nahrungsergänzungsmittel?
Der Bundesrat hat am 14. Mai 2004 dem Entwurf einer Verordnung über Nahrungsergänzungsmittel zugestimmt. Mit dieser Verordnung soll die Richtlinie 2002/46/EG des Europäischen Parlamentes und des ... » Weiterlesen
Vitamin E: Müsli statt Kapseln
Die antioxidative Wirkung von Vitamin E ist seit langem bekannt. Natürlich zu finden ist das fettlösliche Vitamin vor allem in pflanzlichen Ölen wie z. B. Olivenöl. Möchte man das Vitamin jedoch ... » Weiterlesen
Vitamin E und C: Vielversprechende Kombi gegen Alzheimer
Über den Sinn oder Unsinn von Vitaminkombinationen wird immer wieder heftig gestritten. Im Zusammenhang mit Alzheimer scheint die gemeinsame Gabe von Vitamin E und C allerdings Sinn zu machen. Laut ... » Weiterlesen
U. GröberFolsäuremangel – Ein vermeidbarer g
Folsäuremangel gehört in den westlichen Industrienationen zu den häufigsten Avitaminosen überhaupt. In Deutschland ist weit über die Hälfte der Bevölkerung unterversorgt. Folsäuremangel ist ... » Weiterlesen
Amino-Pyridinole: Neue Antioxidanzien-Klasse entwickelt
Ein internationales Forscherteam hat eine neue Klasse von Antioxidanzien entwickelt, die bis zu hundertmal wirksamer als Vitamin E sein sollen. Bisher galt Vitamin E (Alpha-Tocopherol) als wichtigste ... » Weiterlesen
Augenerkrankungen: Schützt Vitamin E vor Makuladegeneration?
Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente können bei vielen Erkrankungen erwiesenermaßen eine Schutzfunktion ausüben. Ob dies auch auf eine Vitamin-E-Supplementierung bei der altersbedingten ... » Weiterlesen
Onkologie: Alternative Methoden unter evidenz-basierten Gesichtspunkten
Eine nordamerikanische Arbeitsgruppe untersuchte die häufigsten alternativen Heilmethoden unter evidenz-basierten Gesichtspunkten und beurteilte Nutzen und Risiken des komplementären ... » Weiterlesen
Vitamin E: Gemischt ist besser
Die Natur bietet große Vielfalt, das gilt auch für die Vitamine. So kommen in Pflanzen mindestens drei verschiedene Arten von Vitamin E vor: Alpha-, Gamma- und Delta-Tocopherol. Diese Vielfalt hat ... » Weiterlesen
Heart Protection Study: Antioxidative Vitamine sind kein Schutz für Risikopatie
Aufgrund eines "wahrscheinlichen Nutzens" und eines eher unwahrscheinlichen Risikos wurde Menschen im mittleren und hohen Alter bislang die tägliche Einnahme einiger 100 mg Vitamin E, eventuell ... » Weiterlesen
Zuwachs für die Vitamin-B-Familie: Pyrrolochinolinchinon von Bedeutung für die
Forscher des japanischen RIKEN Brain Science Instituts haben die Verbindung Pyrrolochinolinchinon (PQQ) als Vitamin anerkannt. Es handele sich hierbei um ein Mitglied der Vitamin-B-Familie, das für ... » Weiterlesen
Vitiligo: Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente für "Fleckies"
Etwa eine halbe Million Menschen leiden in Deutschland an Vitiligo, der so genannten Weißflecken-Krankheit. Obwohl die Erkrankung ein rein "kosmetisches" Problem darstellt und keine weiteren ... » Weiterlesen
A. Hahn, W. WoltersBilanzierte Diäten – Diät
In den letzten Monaten drängen sie in größerer Zahl auf den Markt: "Diätetische Lebensmittel für besondere medizinische Zwecke". Viele dieser Produkte weisen arzneimitteltypische ... » Weiterlesen
Botanikertagung in Freiburg: Von Alkaloiden, Vitaminen und biologischer Vielfalt
Auf der Tagung der Deutschen Botanischen Gesellschaft, die vom 22. bis 27. September in Freiburg im Breisgau stattfand, waren die Themen breit gespannt. Von "Molekularbiologie und Ökologie der ... » Weiterlesen
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