Thema
Ernährung
Spezielle Sportlernahrung – sinnvoll oder unsinnig?
Der Markt für Sportlernahrung boomt; es ist kaum noch überschaubar, ob ein Produkt sinnvoll ist oder ob es nur den Geldbeutel belastet. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) bemühte ... » Weiterlesen
Stillen: Doch kein Schutz vor Allergien?
Stillen gilt als die optimale Ernährungsform für Säuglinge bis zum Alter von etwa sechs Monaten. Nicht nur hat die Muttermilch genau die richtige Nährstoffzusammensetzung Ų gestillte Babys sind ... » Weiterlesen
Pflanzliche Arzneimittel: Weltweit diskutiert: Phytoöstrogene
In Finnland mit einem hohen Anteil der Nahrung an dunklem Vollkornbrot soll das Brustkrebsrisiko nach epidemiologischen Studien nur etwa halb so hoch sein wie in den USA. In asiatischen Ländern mit ... » Weiterlesen
Ernährung in der Schwangerschaft: Durcherhitzter Fisch ja – Sushi eher ne
Im Sinne des präventiven Gesundheitsschutzes wird Schwangeren empfohlen, vorsorglich auf Rohmilch, Weichkäse aus Rohmilch und generell auf die Rinde von Käse zu verzichten. Ebenfalls sollen rohes ... » Weiterlesen
A. SchekSport und Ernährung – Nahrungsergänz
Zu den Nahrungsergänzungsmitteln, die im Fitness-Studio, über Postversand und Internet, aber auch in Sportgeschäften und Kaufhäusern angeboten werden, zählen im Wesentlichen die Eiweiß... » Weiterlesen
K. BaumErnährung und sportliche Leistungsfähigkeit
Um sportliche Höchstleistungen realisieren zu können, müssen im Vorfeld mehrere Faktoren möglichst optimal eingesetzt werden: Körperliches Training, Maßnahmen zum Erreichen einer hohen ... » Weiterlesen
Extrakt aus Grüntee schützt äußerlich und innerlich vor Hautkrebs
Polyphenole aus grünem Tee schützen vor sonnenbedingten Hautschäden. Sowohl beim Auftragen auf die Haut als auch beim Verzehr beugen sie der Entstehung von Hautkrebs vor, so die Aussage von Katrin ... » Weiterlesen
Ernährungstherapie: Empfehlungen bei akuter und chronischer Pankreatitis
Welche Ernährungstherapie wird bei akuter und chronischer Pankreatitis empfohlen? Bei schweren Verlaufsformen der akuten Pankreatitis erfolgt nach anfänglicher Flüssigkeits- und Nahrungskarenz bei ... » Weiterlesen
Ernährungskongress 2002: Ernährung und Immunsystem
Etwa 30% der Erkrankungen des Menschen gelten als ernährungsbedingt. Dadurch entstehen in Deutschland jährliche Kosten von etwa 75 Mrd. Euro. Daher hat es sich die Deutsche Gesellschaft für Ernä... » Weiterlesen
Perubalsam-Allergie: Manchmal hilft eine Ernährungsumstellung
Personen, die unter einer Kontaktallergie gegen Perubalsam leiden, sollten bestimmte Nahrungsmittel meiden. Laut einer im "Journal of the American Academy of Dermatology" veröffentlichten Studie kö... » Weiterlesen
Anti-Falten-Essen: Gemüse und Olivenöl statt Antifaltencremes
Die Ernährung beeinflusst die Faltentiefe der Haut. Das fanden jetzt Wissenschaftler aus Australien, Griechenland und Schweden in einer länderübergreifenden Studie heraus. Menschen, die viel Gemü... » Weiterlesen
Stillen: Je länger, desto klüger
Stillen scheint in vielerlei Hinsicht die beste Ernährungsform für den Säugling zu sein. Nicht nur sind gestillte Kinder später die schlankeren und gesünderen Kinder, sie haben auch mehr im Kopf » Weiterlesen
Ernährung: Länger leben mit Vitamin C?
In einer großen prospektiven Bevölkerungsstudie wurde jetzt die Wirkung der Ascorbinsäure auf die Gesundheit genauer untersucht: Eine geringe Erhöhung der Ascorbinsäurekonzentration im Blut, die ... » Weiterlesen
Ernährung: Obst und Gemüse – kein Einfluss auf Brustkrebsrisiko?
In einigen Studien wurde ein Zusammenhang zwischen einem hohen Früchte- und Gemüseverzehr und einem verringerten Brustkrebsrisiko nachgewiesen. Eine Auswertung mehrerer prospektiver Studien, die ... » Weiterlesen
M. BrianFunctional Food – Zwischen Wahrheit un
Funktionelle Lebensmittel sollen nicht nur satt machen, sondern dazu beitragen, Krankheiten vorzubeugen. Mit Werbeaussagen wie "beeinflusst die Darmflora positiv", "fördert die körpereigenen ... » Weiterlesen
Krebsprävention durch richtige Ernährung – aber Krebsdiäten gibt es nic
BERLIN (ko). Das Wechselspiel von Krebs und Ernährung beleuchteten Ärzte, Apotheker, Ernährungswissenschaftler und Diätassistenten auf dem Kongress Ernährung und Krebs im März 2001 in Berlin von... » Weiterlesen
Sauerkraut: Senkt nicht den Blutzuckerspiegel
Sauerkraut ist ein gesundes und vitaminreiches Lebensmittel, aber Diabetiker verlangen zu viel von ihm: Der Verzehr von Sauerkraut bewirkt nicht, dass der Blutzuckerspiegel sinkt » Weiterlesen
K. Bayer-Pörsch, A. TombekSchlank, fit und gesund d
Frühjahrszeit ist Diätzeit. Das kann man seit einigen Wochen wieder eindrucksvoll an jedem Kiosk erfahren. Von unzähligen Zeitschriftentiteln lachen einem Überschriften wie "Sieben Pfund in sieben... » Weiterlesen
C. KloftAusbildung im Fach Klinische Pharmazie &ndas
Die Einführung des Ausbildungsfachs Klinische Pharmazie wurde mit der 2. Verordnung zur Änderung der Approbationsordnung für Apotheker am 14. Juli 2000 beschlossen und wirft zahlreiche Fragen zur ... » Weiterlesen
So beugen Sie Mangelernährung im Alter vor
Etwa 80% der älteren Menschen in Kliniken und Pflegeheimen sind mangelernährt. Dies muss nicht sein. Mit einem ausgewogenen Speiseplan lässt sich eine bedarfsgerechte Ernährung auch bei älteren ... » Weiterlesen
American Heart Association: Essen für ein geringes Schlaganfallrisiko
Die American Heart Association (AHA) hat ihre Ernährungsempfehlungen zur Vorbeugung von Herzinfarkt und Schlaganfall überarbeitet. Fazit: Täglich fünf Portionen Obst und Gemüse, sechsmal täglich... » Weiterlesen
Ernährung: BSE-verdächtige Zutaten in Kalbsleberwurst
Obwohl Hirn und verbotenes Separatorenfleisch nach Angaben der Industrieverbände schon lange nicht mehr für die Herstellung von Wurst verwendet werden, hat das Öko-Test-Magazin die BSE-verdä... » Weiterlesen
H. Hauner"Süßes" für Diabetiker
Ziel der Diabetestherapie ist die weitgehende Normalisierung des gestörten Glucosestoffwechsels, um die hohe Begleitmortalität zu senken. Dafür stehen verschiedene Therapiemöglichkeiten zur Verfü... » Weiterlesen
Ernährungsempfehlungen für Diabetiker 2000
Die Ernährungsempfehlungen 2000 beinhalten eine Aktualisierung der Empfehlungen, die 1995 von der Diabetes and Nutrition Study Group (DNSG) of the European Association for the Study of Diabetes (EASD... » Weiterlesen
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