Thema
Ernährung
Schutz-Gen bei fettreicher Ernährung
Deutsche und dänische Forscher haben eine Antwort auf die Frage gefunden, weshalb manche Menschen mit einem zu hohen Cholesterinspiegel einen Herzinfarkt erleiden, während andere offenbar geschützt... » Weiterlesen
Ernährung bei Mukoviszidose
Mukoviszidose, auch bekannt als cystische Fibrose, ist in unseren Breiten die häufigste letale autosomal-rezessive Erkrankung. Neben dem Bronchialtrakt wird auch der Gastrointestinaltrakt von der ... » Weiterlesen
Mediterrane Kost senkt Brustkrebsrisiko nach Menopause
Der Verzehr von Obst und Gemüse hat keinen signifikanten Einfluss auf das Risiko, an Krebs zu erkranken. Zu diesem Ergebnis kam der Abschlussbericht zur prospektiven, multizentrischen Metastudie EPIC... » Weiterlesen
Mediterrane Diät senkt Risiko bei postmenopausalen Frauen
Ein Zusammenhang zwischen Ernährungsgewohnheiten und dem Auftreten bestimmter chronischer Erkrankungen wird seit langem kontrovers diskutiert. Eine aktuelle Auswertung » Weiterlesen
Omega-3-Fettsäuren nur bei Ernährungsumstellung sinnvoll
Um sich im Bereich Ernährung auf dem Laufenden zu halten, müsste man ständig unzählige Studien durcharbeiten. Für die Teilnehmer des WIPIG-Netzwerk Ernährung erleichtert Prof. Dr. Werner Richter... » Weiterlesen
Mediterrane Kost verbessert die Herzfunktion
Eine Zwillingsstudie hat ergeben, dass eine mediterrane Ernährung die Herzfunktion verbessern kann – selbst dann, wenn eine genetische Prädisposition für kardiovaskuläre Erkrankungen bei ... » Weiterlesen
Nicht zu viele Kekse naschen
Eine hohe Aufnahme von Trans-Fettsäuren steht im Verdacht, Herzerkrankungen zu begünstigen. Durch den Verzehr von Süßigkeiten und Backwaren kann die empfohlene » Weiterlesen
Störungen des Galactosestoffwechsels
Galactose, die neben Glucose ein Baustein der Lactose ist, kann im Fall eines Enzymmangels zu starken gesundheitlichen Schädigungen führen. Als Folge muss bereits bei Neugeborenen umgehend mit einer... » Weiterlesen
OASE – Gesunde Ernährung an der Schule
Ein Projekt, ausgezeichnet mit dem Präventionspreis "hauptsache prävention" Von Mandy Mayr Die Apothekerin Christiane Fahrmbacher-Lutz und ihr Team von der Ludwigs-Apotheke in ... » Weiterlesen
Haupt-Sache schmerzfrei
Kopfschmerzen gehören mit zu den häufigsten Gesundheitsbeschwerden bei Jugendlichen. Oft verursachen Genussmittel und Bewegungsmangel das "Donnern unterm Dach » Weiterlesen
Das Herz mag mediterrane Kost
Eine Zwillingsstudie hat ergeben, dass eine mediterrane Ernährung die Herzfunktion verbessern kann - selbst dann, wenn eine genetische Prädisposition für kardiovaskuläre » Weiterlesen
Essen mit Köpfchen
Ein Projekt, ausgezeichnet mit dem Präventionspreis "hauptsache prävention" Von Laura Geiger Susanne Engelmann, Apothekerin der Antonius-Apotheke aus Waldkraiburg, möchte zusammen ... » Weiterlesen
Vegetarierinnen werden später "zur Frau"
Mädchen, die während der Kindheit überwiegend vegetarisch ernährt wurden, haben ihre erste Monatsblutung im Durchschnitt später als Mädchen, bei denen die Eltern häufig Fleisch und Wurst auf ... » Weiterlesen
Health Claims bei Lebensmitteln
"Stärkt die Abwehrkräfte" und "Hilft beim Wachsen" - Angaben darüber, wie beispielsweise ein Schokoriegel auf die Gesundheit wirkt, müssen wissenschaftlich belegt sein. Die europäische » Weiterlesen
Ernährungsumstellung bei Alzheimer sinnvoll
Patienten in einem frühen bis moderaten Alzheimer-Stadium können laut Wissenschaftlern der amerikanischen Temple-Universität den Abbau ihrer geistigen Fähigkeiten bremsen oder diese sogar wieder ... » Weiterlesen
Nächtliches Essen schadet den Zähnen
Wer regelmäßig nachts zum Kühlschrank schleicht, muss nicht nur fürchten, dass der Zeiger auf der Waage steil nach oben wandert, auch die Zähne leiden unter mitternächtlichen Fressanfällen. Das... » Weiterlesen
Wie man den Gemüsekonsum steigern kann
Ein wichtiges Ziel in der Ernährungsberatung ist es, den Obst- und Gemüsekonsum der Menschen zu steigern. Bei amerikanischen Vorschülern ist dies durch die Einführung von Karotten » Weiterlesen
Als Vorspeise bitte Karotten
Ein wichtiges Ziel in der Ernährungsberatung ist es, den Obst- und Gemüsekonsum der Menschen zu steigern. Bei amerikanischen Vorschülern ist dies durch die Einführung von Karotten als Vorspeise ... » Weiterlesen
Mediterrane Ernährung für das Gehirn
Wie soll man sich ernähren, um Körper und Geist fit zu halten? Hierüber wird viel gestritten und immer wieder neue Erkenntnisse veröffentlicht. Eine prospektive Studie hat nun ergeben, dass die ... » Weiterlesen
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