Thema
Lebensmittel
Arznei oder Lebensmittel?
(ak/diz). Der Streit um die Frage, ob Bachblüten Arznei- oder Lebensmittel sind, geht weiter. Einige Länderbehörden haben Bachblüten neuerdings als Lebensmittel eingestuft » Weiterlesen
Eine gute Wahl – die Vollwert-Ernährung
Bei der Vollwert-Ernährung handelt es sich um ein ganzheitliches Ernährungskonzept, das in seinen Grundzügen auf Erkenntnissen und Erfahrungen des Mediziners und Ernährungsforschers Werner Kollath... » Weiterlesen
Folsäure – von Anfang an wichtig
In der letzten Folge unserer Serie "Basiswissen Ernährung" dreht sich alles um ein Vitamin, das bereits vor der Geburt für uns immens wichtig ist: die Folsäure. Ein Mangel kann beim ... » Weiterlesen
Soja-Isoflavone bei Wechseljahresbeschwerden
Effekte, Mechanismen und Anwendungssicherheit von Mathias SchmidtKaum eine Pflanze hat die Forschung in den vergangenen zehn Jahren so beschäftigt wie Soja. Der Nutzen von Soja bzw. den darin ... » Weiterlesen
Vitamin D schützt
Vitamin D könnte eine protektive Wirkung gegen die Entwicklung von Darm- und Knochenkrebs haben, wie sich in einigen Studien gezeigt hat. Vitamin-D-Rezeptoren sind auf normalem sowie auf malignem ... » Weiterlesen
Gefühlte Inflation und reales Wohlstandsgefälle
Mit seinen Untersuchungen hat der Mathematiker Hans Wolfgang Brachinger die Wirtschaftswelt aufgerüttelt. Er zeigte, dass die reale Inflation ärmere Haushalte unproportional härter trifft als ... » Weiterlesen
Stellungnahme zur geplanten Health-Claims-Verordnung
Aus Anlass der seit 1. Juli 2008 in Anwendung befindlichen Health-Claims-Verordnung hat uns die Deutsche Pharmazeutische Gesellschaft(DPhG) um die Veröffentlichung der folgenden Stellungnahme gebeten » Weiterlesen
Die Schnitzerkost setzt auf Körner und Früchte
Der deutsche Zahnarzt Dr. Johann Georg Schnitzer (*1930) entwickelte eine Ernährungsweise, mit der er Gebissschäden und Zivilisationskrankheiten vorbeugen wollte. Ausschlaggebend war dabei die von ... » Weiterlesen
Mit einem Pflaster gegen Reisediarrhö
In einer klinischen Studie haben US-Forscher die Wirksamkeit einer Impfung gegen Durchfallerkrankungen nachgewiesen. Sie verabreichten das häufig für Reisedurchfälle verantwortliche LT-Toxin aus ... » Weiterlesen
"Ohne Gentechnik"
Seit Anfang Mai ist die Kennzeichnungsregelung für Lebensmittel ohne Gentechnik in Deutschland im Gentechnikgesetz novelliert. Einige Hersteller nutzen die Neuregelung aus, obwohl sie noch in der ... » Weiterlesen
Spezielle Diabetiker-Lebensmittel sind unnötig
Lange Zeit wurde Diabetikern eine strenge Diät verordnet. Das Zuckerverbot gehörte genauso dazu wie das Abzählen der Broteinheiten. Inzwischen weiß man jedoch, dass spezielle Diabetiker-... » Weiterlesen
Grün – Gelb – Rot
Um dem Verbraucher die Unterscheidung zwischen gesunden und ungesunden Lebensmitteln zu erleichtern, benötigt er eine klar verständliche Nährwertkennzeichnung. Hieran hapert es in Deutschland nach ... » Weiterlesen
Impfpflaster gegen Reisediarrhö entwickelt
Amerikanische Wissenschaftler haben einen Impfstoff gegen die auch als "Montezumas Rache" bekannte Reisediarrhö entwickelt. Die Vakzine, die als Pflaster appliziert wird, richtet sich gegen... » Weiterlesen
Glucosamin in Nahrungsergänzungsmitteln
In der Ausgabe Nr. 11 der Deutschen Apotheker Zeitung vom 13. März 2008 hat Herr Helmut Streit, Arbeitskreisleiter des Landesuntersuchungsamtes Rheinland-Pfalz (Institut für Lebensmittelchemie) ... » Weiterlesen
Die Bruker-Kost – Hauptsache naturbelassen
Der Arzt Dr. Max Otto Bruker (1909 - 2001) entwickelte eine Ernährungsform, die den Wert einer Nahrung nicht nach Kalorien und Nährstoffen misst, sondern nach ihrer "Lebendigkeit und Natü... » Weiterlesen
Guter Rat bei Heuschnupfen und Raupendermatitis
Von Ambrosia bis Puderspray - Pollenallergiker umfassend beraten Von Claudia BruhnPollensaison ist mittlerweile fast das ganze Jahr über. Bereits ab Mitte Dezember fliegen die ersten Haselpollen, ... » Weiterlesen
Biotin – das Haut- und Haar-Vitamin
Wer schöne glatte Haut und glänzendes Haar haben möchte, kommt an Biotin nicht vorbei. Doch das Vitamin, das wir in dieser Folge unserer Serie "Basiswissen Ernährung" vorstellen, ist ... » Weiterlesen
Rhabarber – saurer Muntermacher im Frühling
Eines gleich vorweg – botanisch gesehen ist der Rhabarber ein Gemüse. Doch weil die rot-grünen Stangen als erste die fruchtige Kuchensaison einläuten und ihr säuerlicher Geschmack für viele... » Weiterlesen
Sind Zimtkapseln doch Arzneimittel?
Berlin (ks). Nach einem aktuellen Urteil des Verwaltungsgerichts Minden sind Zimtkapseln, denen eine blutzuckersenkende Wirkung zugeschrieben wird, Arzneimittel. Mit der Entscheidung setzt sich die ... » Weiterlesen
In memoriam Professor Dr. Karl-Heinz Beyer
Am 30. April starb plötzlich und unerwartet – bei einem Einkaufsgang unweit seines Hauses in Berlin-Schlachtensee – unser langjähriger Kollege und Chef im Landesuntersuchungsinstitut für ... » Weiterlesen
In memoriam Professor Dr. Karl-Heinz Beyer
Am 30. April 2008 ist Prof. Dr. Karl-Heinz Beyer in Berlin kurz vor Vollendung des 80. Lebensjahres plötzlich und unerwartet verstorben. Als Ehrenmitglied der Deutschen Pharmazeutischen Gesellschaft... » Weiterlesen
Rohkosternährung –bitte keine Hitze
Eine Ernährungsform, die sich meist vom Vegetarismus ableitet, ist die Rohkosternährung, die uns in dieser Folge unserer Miniserie "Alternative Ernährungsformen" beschäftigen wird. Für ... » Weiterlesen
Vitamin B12 – komplexe Struktur, wichtige Funktion
Als Cobalamin oder Vitamin B12 bezeichnet man eine Reihe von vitaminwirksamen Substanzen, die über ein cobalthaltiges Corrinringsystem verfügen. Bereits im Jahr 1872 beschrieben Forscher die ... » Weiterlesen
Fortbildungsmenü mit Sternen
Unter dem Motto "Appetit auf Fortbildung!" standen in diesem Jahr Ernährungsthemen auf dem Programm des PTAheute-Kongresses. Rund 300 PTA fanden sich am Interpharm-Sonntag im Stuttgarter ... » Weiterlesen
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