Ernährung aktuell

Gen-Reis: Soll Diabetikern das Leben erleichtern

Japanische Forscher haben einen gentechnisch veränderten Reis entwickelt, der Diabetikern das Leben erleichtern soll. Der Gen-Reis soll den Angaben des National Institute of Agrobiological Sciences (NIAS) zufolge Patienten Insulin-Injektionen ersparen und den Körper zur Produktion des Hormons anregen.

Dem Leiter des NIAS-Forschungsteams Fumio Takaiwa zufolge ist es das erste Mal, dass ein Lebensmittel zur Behandlung der Krankheit entwickelt wurde. Der Reis soll in zwei bis drei Jahren auf den Markt kommen.

Der gemeinsam mit Japan Paper Industries und dem Sanwa Kagaku Research Institute entwickelte Gen-Reis enthält einen höheren Anteil des Hormons Glucagon-like Peptide 1 (GLP-1), das die Abgabe von Insulin in der Bauchspeicheldrüse fördert. pte

Quelle: http://ss.abr.affrc.go.jp/index_e.html

DAZ 2003, Nr. 22, S. 91, 25.05.2003

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