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Foto: jchizhe / stock.adobe.com


Gibt’s da auch was ohne Alkohol?

Viele Eltern sind besorgt, wenn sie erfahren, dass in den Arzneimitteln für ihre Kinder Alkohol enthalten ist. Wie können diese Kunden in der Apotheke beraten werden? Und gibt es Alternativen für ... » Weiterlesen

Mehr als Olivenöl

Eine gesunde Ernährung ist eine Ernährung, die nicht krank macht. Die Mittelmeerküche ist die am besten untersuchte Ernährungsweise. Ihr wird eine ganze Bandbreite an positiven, protektiven ... » Weiterlesen

Gefährliche Lebensmittelsensibilisierung

Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind in Deutschland die häufigste Todesursache. US-Forscher entdeckten nun einen neuen Risikofaktor für erhöhte kardiovaskuläre Mortalität: eine Sensibilisierung auf ... » Weiterlesen

Gibt’s da auch was ohne Alkohol?

Viele Eltern sind besorgt, wenn sie erfahren, dass in den Arzneimitteln für ihre Kinder Alkohol enthalten ist. Wie können diese Kunden in der Apotheke beraten werden? Und gibt es Alternativen für ... » Weiterlesen

Weichmacher in Kinderurin sorgt für Verunsicherung

Eine Pressemitteilung des nordrhein-westfälischen Landesamtes für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz (LANUV) machte in den letzten Tagen Schlagzeilen. Bei einer Untersuchung der Urinproben von 250 ... » Weiterlesen

Mundschleimhautzellen sind anfällig für die Aufnahme von Titandioxid-Nanopartikeln

Seit dem 7. August 2022 dürfen in der EU keine Lebensmittel mehr neu in den Handel gebracht werden, die Titandioxid enthalten. Nicht erst seitdem ist eine Diskussion darüber entstanden, ob ... » Weiterlesen

Übergewicht abbauen reduziert Entzündungen am effektivsten

js | Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle bei zahlreichen Erkrankungen. Während bestimmte Lebensmittel bei Unverträglichkeiten und Allergien unerwünschte Reaktionen und Symptome auslösen kö... » Weiterlesen

(K)ein Problem

Beim diesjährigen Pharmacon Schladming drehte sich ein zentraler Themenblock um Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten. In einem Seminar klärte Prof. Dr. Martin Smollich, Leiter der ... » Weiterlesen

Gluten als Auslöser für Beschwerden: ist das nur Einbildung?

Immer mehr Menschen vertragen nach eigener Aussage kein Gluten mehr. Bei der Nicht-Zöliakie-Gluten-Sensitivität berichten Betroffene von gastrointestinalen Symptomen nach dem Verzehr Gluten-haltiger... » Weiterlesen

Was Apotheker über Flatulenz wissen sollten

Fast jeder Erwachsene kennt das: der Bauch spannt, schmerzt, rumort und Darmwinde entfliehen dem Schließmuskel. Blähungen sind unangenehm und beeinträchtigen das Wohlbefinden. Die zumeist harmlosen... » Weiterlesen

Welche Fette sind gesund?

Fette sind nicht nur ein essenzieller Bestandteil der menschlichen Physiologie, sondern auch Geschmacksträger im Essen und somit wichtig für die Gaumenfreude. Doch was tun, wenn ein erhöhter ... » Weiterlesen

Pilotprojekt zur Drohnenlieferung von Arzneimitteln

In einem Feldversuch sollen kleine Ortschaften im hessischen Odenwald seit diesem Mittwoch mit nicht verschreibungspflichtigen Arzneimitteln per Drohne beliefert werden. Die Entwickler wollen damit ... » Weiterlesen

Zu Supplementen und Fasten beraten

Kann während der Schwangerschaft gefastet werden? Für wen lohnen sich Nahrungsergänzungsmittel? Und was ist Cholin? Diese und viele weitere Fragen wurden 2023 in DAZ-Artikeln beantwortet, die rund ... » Weiterlesen

Vitamin D plus Vitamin K – was Apotheker wissen sollten

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) hat Anfang Dezember erneut eine Stellungnahme zu den Gefahren von hochdosierten Nahrungsergänzungsmitteln mit Vitamin D abgegeben. Für Apotheker:innen d... » Weiterlesen

Zu Supplementen und Fasten beraten

jr | Kann während der Schwangerschaft gefastet werden? Für wen lohnen sich Nahrungsergänzungsmittel? Und was ist Cholin? Diese und viele weitere Fragen wurden 2023 in DAZ-Artikeln beantwortet, die ... » Weiterlesen

Sind Omega-3-Fettsäuren nicht mehr gesund?

Ein Rote-Hand-Brief weist die Angehörigen der Gesundheitsberufe aktuell darauf hin, Patient:innen zum Arztbesuch zu raten, wenn diese Symptome von Vorhofflimmern entwickeln – und zwar unter ... » Weiterlesen

Cholin ist essenziell für Schwangerschaft und Stillzeit

Auf Antrag von Procter und Gamble (P&G) hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) die Bedeutung von Cholin für die Leberfunktion von Föten und ausschließlich gestillten S... » Weiterlesen

Cholin für eine normale Leberfunktion

dab | Auf Antrag von Procter und Gamble (P&G) hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) die Bedeutung von Cholin für die Leberfunktion von Föten und ausschließlich ... » Weiterlesen

Ernennung: Oberfeldapotheker Dr. Paul Elsinghorst zum Professor an der Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn ernannt

Oberfeldapotheker Priv.-Doz. Dr. Paul Elsinghorst hat im September 2023 ein lang ersehntes wissenschaftliches Ziel erreicht. Die Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn hat ihn am 11. ... » Weiterlesen

Nitrosamine in Lebensmitteln

In der EU gelten künftig neue Grenzwerte für Lebensmittelzusatzstoffe aus Nitrat oder Nitrit. So soll die Belastung durch krebserregende Stoffe, wie Nitrosamine gesenkt werden, teilte die EU-... » Weiterlesen

Adipositas ist kein Babyspeck – sondern riskant

Heranwachsende mit überflüssigen Pfunden besitzen im Vergleich zu normalgewichtigen Kindern und Jugendlichen ein erhöhtes Risiko für Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen und Diabetes sowie f... » Weiterlesen

K(l)eine Wonneproppen

Heranwachsende mit überflüssigen Pfunden besitzen im Vergleich zu normalgewichtigen Kindern und Jugendlichen ein erhöhtes Risiko für Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen und Diabetes sowie f... » Weiterlesen

Wie Schwermetalle das Herz belasten

In diesem Sommer wurde die Trinkwasser-Verordnung novelliert. Sie soll Verbraucher beispielsweise vor der Belastung durch Pestizide, mikrobiologische Verunreinigungen, aber auch Schwermetalle schü... » Weiterlesen