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Lebensmittel

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Fertigprodukte enthalten weiterhin zu viel Zucker, Fett und Salz

Wer hätte es gedacht: Verarbeitete Lebensmittel enthalten immer noch zu viel Zucker, Salz und Fett. Zu diesem Ergebnis kommt das Max-Rubner-Institut, das den zweiten Zwischenbericht der Nationalen ... » Weiterlesen

Kein Fencheltee in Schwangerschaft, Stillzeit und unter vier Jahren

Fencheltee ist als Hilfe gegen Blähungen in allen Altersgruppen beliebt. Doch aufgrund des Estragol-Gehalts muss manch eine:r wohl ihr beziehungsweise sein Tee-Trink-Verhalten ändern. Darauf macht ... » Weiterlesen

Wie profitieren Kraftsportler am besten von Proteinshakes?

Auf dem diesjährigen pharmazeutischen Fortbildungskrongress INTERPHARM erklärte Dr. Claudia Osterkamp-Baerens, die seit Jahrzehnten Spitzenathleten zur Ernährung berät, ob und wie Eiweißshakes ... » Weiterlesen

Zwölf Ernährungstipps bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen

Menschen, die unter einer chronisch entzündlichen Darmerkrankung leiden, fragen sich (und ihr Apothekenteam) oft, wie sie sich am besten ernähren sollen. Nun hat die American Association for ... » Weiterlesen

Ernährung: „Der stärkste antiinflammatorische Effekt ist der Abbau von Übergewicht"

Viel Kurkuma und Ballaststoffe, dafür weniger gesättigte Fettsäuren und Junk Food: Wie ernähren wir uns antientzündlich? Allerdings wird der stärkste entzündungshemmende Effekt in Sachen Ernä... » Weiterlesen

Brauchen Kleinkinder Iod-Supplemente?

cel | Kleinkinder sollen Vitamin D zur Rachitisprophylaxe und Fluorid erhalten – beides etabliert als Supplement bei Säuglingen und Kleinkindern. An Iod hingegen scheinen wenige zu denken, ... » Weiterlesen

„44% der Kinder nehmen zu wenig Iod auf“

cel | Sind Iod-Tabletten die Lösung? Im Artikel „Brauchen Kleinkinder Iod-Supplemente?“ auf Seite 26 erfahren Sie mehr zum Status quo der Iod-Versorgung von Kindern in Deutschland. Ob eine ... » Weiterlesen

Sollten Kleinkinder Iod supplementieren?

Kleinkinder sollen Vitamin D zur Rachitisprophylaxe und Fluorid erhalten – beides etabliert als Supplement bei Säuglingen und Kleinkindern. An Iod hingegen scheinen wenige zu denken, obwohl ... » Weiterlesen

Bei welchen Erkrankungen kann eine ketogene Ernährung sinnvoll sein?

Ein Ernährungstrend löst den nächsten ab: Aktuell ist die ketogene Ernährung angesagt. So gut wie keine Kohlenhydrate, dafür reichlich Fett – welche Chancen und Risiken birgt diese restriktive ... » Weiterlesen

Viel Fett ist das Ziel

Von Juliane Russ | Ein Ernährungstrend löst den nächsten ab: Aktuell ist die ketogene Ernährung angesagt. So gut wie keine Kohlenhydrate, dafür reichlich Fett – welche Chancen und Risiken birgt... » Weiterlesen

Neue Referenzwerte für Eisen, Phosphor und Fluorid empfohlen

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat die Referenzwerte für die tägliche Zufuhr von Eisen, Phosphor und Fluorid an die aktuelle Evidenzlage angepasst. Gerade beim Eisen hat sich einiges in ... » Weiterlesen

Floradix gibt es jetzt auch als Sticks

Salus erweitert sein Floradix® Sortiment ab sofort mit den Floradix® Eisen Sticks. Sie sollen eine „bequeme und trendige Darreichungsform“ für aktive Menschen sein, die auch unterwegs... » Weiterlesen

An Ostern dürfen es auch mehr Eier sein

Maximal ein Ei pro Woche - so sehen es die aktualisierten lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung vor. Zur Osterzeit erklärt die DGE, wie sie zu der ... » Weiterlesen

Gluten ist nicht immer schuld

jr | Immer mehr Menschen vertragen nach eigener Aussage kein Gluten. Bei der Nicht-Zöliakie-Gluten-Sensitivität berichten Betroffene von gastrointestinalen Symptomen nach dem Verzehr glutenhaltiger ... » Weiterlesen

Einmal Pommes flüssig, bitte!

Kann der tägliche Nährstoffbedarf krankheits- oder altersbedingt nicht über die normale Ernährung gedeckt werden, bieten oral bilanzierte Diäten eine effektive Möglichkeit, eine Mangelernährung... » Weiterlesen

Hilfe, mein Kind isst kein Gemüse!

Im Rahmen des Pädiatrie-Gipfels geben die Apothekerin Heike Steen und der Kinderarzt Dr. med. Stephan Illing in der Online-Fortbildung „Nahrungsergänzung: was, wann, warum, für welches Kind... » Weiterlesen

Einmal Pommes flüssig, bitte!

Hilfe, mein Kind isst kein Gemüse!

Welche Empfehlungen gibt der „Bürgerrat Ernährung“ dem Bundestag?

Über die Empfehlungen des „Bundesrats Ernährung" hat der Bundestag am Donnerstag debattiert. Die Bürgerinnen und Bürger fordern zum Beispiel, die Mehrwertsteuer für Gemüse, Obst und Hü... » Weiterlesen

Aktualisierte Ernährungsempfehlungen

jr | Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen überarbeitet. Neben den ernährungsphysiologischen Aspekten werden nun auch ... » Weiterlesen

Überarbeitete Ernährungsempfehlungen der DGE erschienen

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) hat ihre lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen überarbeitet. Neben den ernährungsphysiologischen Aspekten werden nun auch Nachhaltigkeit... » Weiterlesen

Omalizumab – mit einem Arzneimittel vor zahlreichen Nahrungsmittelallergien schützen?

Nahrungsmittelallergien werden typischerweise durch IgE-Antikörper (Immunglobulin E) vermittelt. Wäre es da nicht praktisch, wenn künftig Arzneimittel genau an diesem Mechanismus ansetzen und so ... » Weiterlesen

Adipositas im Kindesalter ist kein Babyspeck, sondern riskant

Heranwachsende mit überflüssigen Pfunden besitzen im Vergleich zu normalgewichtigen Kindern und Jugendlichen ein erhöhtes Risiko für Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörungen und Diabetes sowie f... » Weiterlesen

Gut versorgt im Alter

Im Jahr 2020 waren in Deutschland 20.465 Menschen 100 Jahre alt und älter. Wie das Statistische Bundesamt mitteilt, waren das 3523 mehr Hochbetagte als im Jahr 2019. Das Alter ist also kein kurzer ... » Weiterlesen

Hohe Hürden für Arzneimittelversand aus der Luft

Die Drohnenlieferung von Arzneimitteln ist technisch möglich. In einem Modellversuch im Odenwald konnte das bewiesen werden. Für eine flächendeckende Nutzung durch Apotheken müssen jedoch noch ... » Weiterlesen