

Deutscher Apotheker Verlag - PROD
Chemiker kreieren aromatisches Silicium-Molekül
Ein stabiles aromatisches Silicium-Molekül zu synthetisieren galt lange als große Herausforderung. Forschenden der Universität des Saarlandes ist dies nun gelungen – bislang war in dieser Stoffklasse lediglich ein dreigliedriges Cyclopropenium-Analogon bekannt.Show morespektrum
wissenschaft
Erstmalige Synthese
12.03.2026, 09:00 Uhr


Das „Maggi-Kraut“
Wer glaubt, dass die beliebte Maggi-Würze auf Liebstöckel basiert, irrt. Das stellt auch der Hersteller des Suppenwürze-Klassikers klar. Ungeachtet dessen wird das Kraut von Levisticum officinale gerne als Suppengewürz verwendet. Zu Heilzwecken wird jedoch die Wurzel genutzt.Show moreDAZ-Adventsrätsel – Tag 22
22.12.2021, 06:00 Uhr

Was tun, wenn Arbeitgeber „3G“ missachten?
Geimpft, genesen oder negativ getestet – spätestens seit Einführung der sogenannten 3G-Regel am Arbeitsplatz sollte klar sein, welche Bedingungen für alle herrschen. Doch nach wie vor existieren auch Apotheken, in denen die Vorgaben nur unzureichend bis gar nicht umgesetzt werden. Eine DAZ-Leserin berichtet von ihren Erfahrungen und bittet um Rat. Die Apothekengewerkschaft Adexa erfährt immer wieder von solchen Fällen und weiß betroffenen Angestellten zu helfen.Show moreDie Rechte der Apothekenangestellten
21.12.2021, 06:00 Uhr

Die Lorbeeren des Caesar
Lorbeer ist das Gewürz, um das es sich hinter dem heutigen Türchen dreht. Er ist eine beliebte Zutat in Suppen und Eintöpfen. Die römischen Kaiser hatten die immergrünen Blätter jedoch nicht nur in der Suppe, sondern auch auf dem Kopf. Zumindest sofern sie nicht gestohlen werden.Show moreDAZ-Adventsrätsel – Tag 21
21.12.2021, 06:00 Uhr

40 Millionen gelieferte Impfdosen in drei Wochen
Während sich mancher sorgt, ob die COVID-19-Vakzine reichen, um jetzt schnell und wirksam gegen Omikron anzuboosten, vermeldet der Bundesverband des pharmazeutischen Großhandels einen Rekord: In diesem Dezember hätten die Großhändler bereits 40 Millionen Impfstoffdosen ausgeliefert.Show moreGroßhandel meldet neuen Rekord
20.12.2021, 14:00 Uhr

Scharfmacher
„Brennend scharf“ wird der Geschmack von Ingwer, dem Wurzelstock von Zingiber officinale, beschrieben. Ein Geschmack, der die Beliebtheit von Ingwer als Gewürz erklärt. Erfahren Sie mehr über die Scharfstoffe des Ingwers, was sie über die Qualität des Produkts aussagen und darüber, was Ingwer als Heilmittel leisten soll.Show moreDAZ-Adventsrätsel – Tag 20
20.12.2021, 06:00 Uhr

Das Königsgewürz der Adventsbäckerei
Die Advents- und Weihnachtszeit ist für die meisten von uns mit Düften verbunden – vor allem mit solchen, die aus der heimischen Backstube durch das Haus ziehen. Ein Gewürz, das in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen darf, ist Anis. Woher es ursprünglich kommt und was es alles kann, erfahren Sie, wenn Sie unser heutiges Kalendertürchen öffnen.Show moreDAZ-Adventsrätsel – Tag 19
19.12.2021, 06:00 Uhr

Kraut, Arznei – und Forschungsthema?
Wunderwaffe der mediterranen Küche, Entenbratenverfeinerer – und zudem beliebtes Hustenmittel aus der Apotheke: Thymian ist ein echter Star unter den Gewürzen und Heilpflanzen. Aber nur wenige wissen, dass der erste, der den wichtigsten Inhaltsstoff des Thymians isolierte, ein Revoluzzer der Pharmazie war.Show moreDAZ-Adventsrätsel – Tag 18
18.12.2021, 06:00 Uhr

Impfquoten bei Kindern nicht erreicht
Kinder erhalten in Deutschland zu wenig und zu spät die Standardimpfungen, die die STIKO empfiehlt. Bei Diphtherie, Tetanus, Keuchhusten, Polio und Hepatitis B seien die Impfquoten nur „moderat“, zeigt eine Analyse des Robert Koch-Instituts.Show moreRKI zu Standardimpfungen
17.12.2021, 13:15 Uhr

Goldene Milch
Hinter dem 16. Türchen unseres Adventskalenders wird es golden. Verantwortlich dafür ist Kurkuma, auch Gelbwurz genannt. Sie gibt dem Curry seine charakteristische Farbe. In Form von Heißgetränken wie goldener Milch bzw. Kurkuma Latte ist Kurkuma außerdem voll im Trend. Ihnen werden teilweise wahre Wunderdinge nachgesagt, unter anderem eine geistig anregende Wirkung. Vielleicht hilft diese bei der heutigen Rätselfrage.Show moreDAZ-Adventsrätsel – Tag 16
16.12.2021, 06:00 Uhr

Würziger Rausch
Zum Verfeinern von Gerichten wird die Muskatnuss in der Regel nur sehr sparsam verwendet. Stark überdosiert kann Muskatnusspulver aber auch Halluzinationen hervorrufen. Geschieht das in einer missbräuchlichen Weise, bezeichnet man diesen Rausch als nutmeg high. Show moreDAZ-Adventsrätsel – Tag 15
15.12.2021, 06:00 Uhr

Nicht untergehen im Weihnachtstrubel!
Advent, Advent, ein Lichtlein brennt. Erst eins, dann zwei, dann drei, dann vier. Und ganz gleich wie viele Lichtlein auch brennen im Laufe dieses Dezembers, eins ist klar: Dieser Advent wird wohl kaum in die Annalen der Geschichtsbücher eingehen als ein besonders beschaulicher. Wie kann man beim Weihnachtsstress in der Apotheke gegensteuern?Show moreAZ-Tipp
13.12.2021, 13:45 Uhr

Bislang keine Komplikationen bei COVID-19-Impfungen in Apotheken bekannt
Während hierzulande gerade im Eilverfahren die gesetzliche Grundlage durchgepeitscht wird, impfen Apotheker:innen in der Schweiz schon eine ganze Weile gegen COVID-19. Wir haben bei PharmaSuisse, dem Schweizer Apothekerverband, nachgefragt, wie die Impfungen vergütet werden und ob es schon Notfälle gab. Denn dass Apotheker:innen im Notfall möglicherweise nicht angemessen eingreifen könnten, ist eines der Hauptargumente gegen das Impfen in der Offizin.Show moreErfahrungen aus der Schweiz
13.12.2021, 08:15 Uhr

Die Küche gekapert
Ob Vitello tonnato, Caponata, Alcaparrones oder Königsberger Klopse – Kapern sind in viele Küchen der Welt vorgedrungen. Ihr intensiver Eigengeschmack ist so speziell, dass andere Kräuter und Gewürze oft überflüssig sind. Mit Zitrone, Petersilie und Sardellen dagegen ist die Harmonie groß. Show moreDAZ-Adventsrätsel – Tag 13
13.12.2021, 06:00 Uhr

Von Würzen, Gewürzzubereitungen und Ketchup
In diesem Jahr dreht sich in unserem DAZ-Adventskalender alles um Gewürze, auch hinter Türchen Nummer 12. Doch was versteht man eigentlich unter Gewürzen, Würzen, Gewürzzubereitungen und Gewürzsalzen? Und gibt es auch Gewürze für Süßspeisen?Show moreDAZ-Adventsrätsel – Tag 12
12.12.2021, 06:00 Uhr

Rund um die Welt
Das Gewürz aus der heutigen Rätselfrage wird weltweit vielfältig verwendet, so als Bestandteil vieler Gewürzmischungen und in zahlreichen Gerichten wie den orientalischen Kichererbsenbällchen namens Falafel.Show moreDAZ-Adventsrätsel – Tag 11
11.12.2021, 06:00 Uhr

Online-Selbsttests als 3G-Nachweis – jetzt ermitteln Behörden
Seit Ende November gilt 3G in Betrieben – natürlich auch in Apotheken. Ungeimpfte müssen nachweisen, dass sie negativ getestet sind. Seitdem fallen mehrere Online-Anbieter durch dubiose Angebote für 3G-Nachweise auf. Nun ermitteln die Behörden.Show moreDr. Ansay und Co.
10.12.2021, 06:00 Uhr

Ei, ei, ei …
… ist denn heute schon Ostern? Keine Bange, jetzt bringen wir erst einmal die Weihnachtsfeiertage hinter uns. Der eine oder andere Veganer wird beim Zubereiten des Essens wahrscheinlich auch auf das heute gesuchte Salz zurückgreifen, um einen typischen Eiergeschmack zu erzeugen.Show moreDAZ-Adventsrätsel – Tag 10
10.12.2021, 06:00 Uhr

Ein tödliches Gift
Die Bittermandel hat es in sich. Nämlich bis zu 8,5 Prozent Amygdalin, ein cyanogenes Glykosid, aus dem durch Zerkauen Blausäure freigesetzt werden kann. Über die letale Dosis bei Erwachsenen gibt es in der Literatur unterschiedliche Angaben. Als Anhaltspunkt kann eine Mandel pro Kilogramm Körpergewicht angenommen werden, aber vermutlich reicht schon eine geringere Menge aus. Show moreDAZ-Adventsrätsel – Tag 9
09.12.2021, 06:00 Uhr

Wettlauf gegen die Zeit
Die zuständigen neurologischen Fachgesellschaften haben die S2e-Leitlinie zur Akuttherapie des Schlaganfalls umfassend überarbeitet und die neuen Empfehlungen im Mai dieses Jahres veröffentlicht. Grund genug, um einen erneuten Blick auf die Therapiestrategien, aber auch die Prophylaxe dieser Erkrankung zu werfen. Viele Schlaganfälle lassen sich mit einer guten Prävention verhindern. Tritt der Notfall aber ein, zählt jede Minute. | Von Tony DaubitzShow moreNotfallmedizin
08.12.2021, 23:00 Uhr

DHU fordert zum Impfen auf
Die Deutsche Homöopathie-Union (DHU) fordert deutschlandweit zum Impfen auf. Mit Slogans wie „Wir sollten das Land nicht spalten. Sondern impfen“ oder „Der Weg aus der Pandemie dauert nur zwei Sekunden“ wirbt der führende Hersteller homöopathischer Einzelmitteln mit mehreren ganzseitigen Anzeigen in deutschen Leitmedien für die COVID-19-Impfung. Was steckt hinter der Kampagne?Show moreNeue Kampagne
08.12.2021, 11:15 Uhr

Dank Smartwatch zur frühen Diagnose von Vorhofflimmern
2021 nutzten weltweit über eine Milliarde Menschen Wearables. Die meisten Smartwatches haben heutzutage optische Sensoren, die die Herzfrequenz messen können. Damit können sie offenbar dazu beitragen, dass Herzrhythmusstörungen früher erkannt werden – und das sogar zuverlässig.Show moreEKG am Handgelenk
08.12.2021, 08:15 Uhr

Das knallt!
Für guten Kuchen braucht man nicht nur Gewürze, sondern für fast jedes Backerzeugnis benötigt man auch ein passendes Triebmittel. Und darum geht es heute. Ein deutscher Chemiker und Universitätsprofessor beschäftigte sich im 19. Jahrhundert intensiv mit der Chemie des Backens und erkannte, dass bei der Vergärung von Hefe sehr viel Mehl verbraucht wurde. So entwickelte er das erste „Backpulver“, das 1853 auf den Markt kam. Fast wäre der gesuchte Mann sogar Apotheker geworden, wenn er nicht den Dachstuhl seines Ausbildungsbetriebs versehentlich in Brand gesteckt hätte.Show moreDAZ-Adventsrätsel – Tag 8
08.12.2021, 06:00 Uhr
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