ALTDATEN_DAZ/AZ

Der Granatapfel (Punica granatum) ist seit der Antike in vielen Kulturen als Nahrungs-, Genuss- und Heilmittel bekannt [1]. Zu kaum einem Nahrungsmittel wurden in den letzten Jahren mehr ernährungswissenschaftliche Studien durchgeführt – mit interessanten Ergebnissen. So besitzt der Granatapfel eine tausendfach höhere antioxidative Wirkung als Blaubeersaft oder Traubensaft und hat u. a. potenzielle Gesundheitseffekte auf das Herz-Kreislauf-System, die Leber, den Magen-Darm-Trakt sowie den Lipid- und Zuckerstoffwechsel. Diskutiert werden präventive Effekte auf die Entwicklung von malignen, entzündlichen und degenerativen Erkrankungen sowie bei klimakterischen Beschwerden.