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Deutscher Apotheker Verlag - PROD
Im Gehirn schützt Glykogen vor Diabetes
Schon der bloße Geruch von Essen aktiviert im Gehirn sogenannte POMC-Neuronen, die den Stoffwechsel über eine frühzeitige Insulin-Ausschüttung auf die kommende Mahlzeit vorbereiten. Wie Forscher nun in Nature Metabolism zeigen, fungiert Glykogen dabei als Batterie für diese neuronale Reaktion.Show morespektrum
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POMC-Neuronen und der Energiehaushalt
02.07.2026, 14:00 Uhr
Lebensmittelinfektionen: Alte Keime - neue Risiken
Die Zahl der durch Lebensmittel ausgelösten Erkrankungen steigt weltweit immer noch an. Ursachen sind unter anderem die Anpassungsfähigkeit der Erreger, das veränderte Ernährungsverhalten, mangelndes Hygieneverständnis, der weltweite Tourismus und die Globalisierung des Handels mit Lebensmitteln. Show more14.06.1998, 15:17 Uhr
Herzinfarktrisiko: Es muß nicht immer Rotwein sein!
Rotwein in "mäßigen Dosen" reduziert das Risiko eines Herzinfarktes. Dieser Zusammenhang ist inzwischen allgemein bekannt. Wie die American Chemical Society kürzlich berichtete, ist das Glas Rotwein am Abend hierfür allerdings nicht unbedingt notwendig - der bei der Weinproduktion als Abfall verbleibende Trester hat den gleichen Effekt. Show more14.06.1998, 15:17 Uhr
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Verbesserte Mundhygiene: Weniger Karies trotz steigenden Zuckerkonsums
Obwohl der Verbrauch von Zucker und Süßwaren in den vergangenen Jahrzehnten in vielen Ländern erheblich zugenommen hat, ist die Zahl der Karieserkrankungen drastisch zurückgegangen. Intensive Zahnpflege und die Anwendung von Fluoriden haben dabei entscheidend zur verbesserten Zahngesundheit beigetragen.Show more07.06.1998, 15:17 Uhr
Calcium und Vitamin C: Hohe Aufnahme führt nicht zu Nierensteinen
Aktuelle Forschungsergebnisse widerlegen frühere Befürchtungen, daß eine hohe Vitamin-C-Aufnahme die Entstehung von Nierensteinen begünstigt. Möglicherweise gehören Vitamin C und Calcium sogar zu den Schutzfaktoren.Show more31.05.1998, 15:17 Uhr
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