Vanille – Königin der Gewürze
Eine Orchidee als wertvolle Nutzpflanze
Im Sommer gehört die Vanilleblüte zu den Höhepunkten in den Schauhäusern botanischer Gärten. Aus den Fruchtkapseln der Orchidee Vanilla planifolia , die als Liane in tropischen Wäldern wächst, wird seit rund tausend Jahren eine Speisewürze gewonnen, die hinsichtlich ihres Preises gleich nach dem Safran an zweiter Stelle steht.



