Halloween

Kürbis-Chemie zum Gruselfest

Kürbisse gehören zu Halloween wie das Ei zu Ostern. Mittlerweile hat sich der irisch-amerikanische Brauch festgesetzt, sodass auch hierzulande eifrig zum Stichtag am 31. Oktober Kürbisse ausgehöhlt werden. Doch auch chemisch betrachtet sind die Gewächse interessant – und bergen ein gruseliges Geheimnis.