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Priv.-Doz. Dr. Kristina Jenett-Siems
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Veröffentliche Artikel von Priv.-Doz. Dr. Kristina Jenett-Siems

Bärlauch - vor Doppelgängern wird gewarnt
Alljährlich im Frühjahr ist er in vielen feuchten Laubwäldern anzutreffen – der Bärlauch. Er ist eine begehrte Zutat für Salate, herzhafte Quarkspeisen oder Pesto. Unerfahrene Sammler sollten sich allerdings vor gefährlichen Doppelgängern hüten.Show moreVergiftungsgefahr im Frühling

Kaffee: Ein gesunder Muntermacher?
Der angenehme Duft einer guten Tasse Kaffee am Morgen – für viele ist dies untrennbar mit einem gelungenen Start in den Tag verbunden. Andere können mit dem bitteren und manchmal auch unruhig machenden Getränk wenig anfangen und bevorzugen stattdessen Tee. Auch wenn für die meisten Verbraucher Geschmack und Genuss beim Kaffeekonsum im Vordergrund stehen, stellt sich auch die Frage: Welche gesundheitlichen Vor- und Nachteile Kaffee haben kann?Show moreWissenschaftlicher Blick

Ingwer im Rampenlicht
Traditionell kürt der Studienkreis Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde in Würzburg im Januar die Arzneipflanze des Jahres. Die Wahl fiel diesmal auf den Ingwer, eine Pflanze, die seit Langem sowohl unter kulinarischen Gesichtspunkten als auch wegen ihrer heilsamen Wirkung geschätzt wird.Show moreArzneipflanze des Jahres 2026

Phytotherapie bei rheumatischen Gelenkbeschwerden
Neben den chemisch-synthetischen Antirheumatika und der stetig zunehmenden Zahl an Biologicals spielen Phytopharmaka bei der Behandlung rheumatischer Gelenkbeschwerden eine eher untergeordnete Rolle. Zwar wurden für einzelne pflanzliche Zubereitungen ausgeprägte antientzündliche Effekte sowohl in vitro als auch in vivo nachgewiesen, Wirksamkeitsbelege aus großen klinischen Studien fehlen allerdings meist, sodass bei entsprechendem Patientenwunsch allenfalls eine adjuvante Therapie infrage kommt.Show morePflanzen helfen dabei, beweglich zu bleiben

Von der Teezeremonie zum Matcha Latte
Seit einigen Jahren hat sich der ursprünglich aus Japan stammende Matcha-Tee, auch befeuert durch die Aktivität einer Reihe von Influencern in den sozialen Medien, zu einem regelrechten Trendgetränk entwickelt. Der globale Markt für das spezielle Grünteepulver wird auf etwa 2,3 Milliarden US-Dollar geschätzt, und die Nachfrage ist derart gewachsen, dass aktuell schon von einer Matcha-Knappheit die Rede ist. Show moreTrendgetränk

Ashwagandha – welche Wirkungen sind belegt?
Stress im Beruf, Schlafstörungen, ein allgemeines Gefühl der Überforderung – zunehmend mehr Menschen leiden unter den psychischen Herausforderungen unserer Zivilisation. Hilfe versprechen in diesem Zusammenhang eine Vielzahl von Nahrungsergänzungsmitteln, so unter anderem auch Ashwagandha-Kapseln, die meist Extrakte aus Wurzeln oder gelegentlich auch Kraut von Withania somnifera, einer traditionell in der ayurvedischen Medizin genutzten Heilpflanze enthalten. Show moreIndische Schlafbeere

Eine Anti-Craving-Substanz gegen Tinnitus?
In einem aktuellen Review hat sich eine chinesische Arbeitsgruppe mit den Möglichkeiten einer Pharmakotherapie bei subjektivem Tinnitus befasst. Eine Substanz, die sich als effektiv erwies, stammt aus der Therapie bei einer Alkoholkrankheit: Acamprosat. Show morePharmakotherapie in Metaanalyse untersucht

Die Schafgarbe ist Arzneipflanze des Jahres
Der Studienkreis der Entwicklungsgeschichte der Arzneipflanzenkunde in Würzburg hat in diesem Jahr die Schafgarbe – eine seit Jahrhunderten nicht nur im europäischen Arzneischatz verankerte Pflanze, die aber häufig etwas im Schatten anderer bekannter Korbblütengewächse steht – zur Arzneipflanze des Jahres gekürt.Show morePhytotherapie

„Natürliche Alternative“ für Semaglutid?
Schon seit einigen Jahren werden Berberin-haltige Nahrungsergänzungsmittel mit dem Versprechen einer sanften und natürlichen Gewichtsreduktion beworben. Aktuell macht das Alkaloid Schlagzeilen als Inhaltsstoff sogenannter GLP-1-Patches. Diese Pflaster sollen laut Anbieter den Blutzucker regulieren, Heißhungerattacken reduzieren und so ein gesundes Abnehmen ermöglichen. Aus diesem Anlass soll im Folgenden der aktuelle Forschungsstand zum möglichen Einfluss des Berberins auf den Blutzuckerspiegel und das Körpergewicht beleuchtet werden.Show moreBerberin in Abnehm-Pflastern

Berberin – die „natürliche Alternative“ zu Semaglutid?
Der GLP-1-Rezeptoragonist Semaglutid, enthalten in den Präparaten Ozempic und Wegovy, ist aktuell in aller Munde. Im Umfeld dieser medialen Aufmerksamkeit werden zusätzlich verstärkt Nahrungsergänzungsmittel mit Abnehm-Versprechen beworben, so zum Beispiel das Alkaloid Berberin. Es wird als natürliche Alternative zu GLP-1-Rezeptoragonisten angepriesen. Warum diese Aussage mit Vorsicht zu genießen ist, lesen Sie hier. Show moreMetaanalysen mit widersprüchlichen Ergebnissen

Pycnogenol bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arthrose
Ein Spezialextrakt aus der Rinde der Französischen Seekiefer - Pinus pinaster ssp. atlantica - wird schon seit Jahren weltweit unter dem Namen Pycnogenol als Nahrungsergänzungsmittel vermarktet. Studien zeigen nun interessante pharmakologische Eigenschaften, unter anderem bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Arthrose.Show morePotentes Antioxidans aus der Französischen Seekiefer

Feigenkaktus bei Diabetes, Gastritis oder Wundheilungsstörungen?
Die Firma Schwabe bietet seit Kurzem ein Kaktusfeigen-haltiges Medizinprodukt an: Refluthin enthält Calcium- und Magnesiumcarbonat sowie 75 mg Feigenkaktus-Extrakt und wird zur Linderung von Sodbrennen angeboten. Das hat die DAZ zum Anlass genommen, sich das Potenzial der alten Kulturpflanze einmal genauer anzuschauen. Show morePotenzial einer alten Kulturpflanze

Was das Flavonoid in Nahrungsergänzungsmitteln leisten kann
Nicht nur eine potenzielle Hemmung der Protease von SARS-CoV-2 wird Taxifolin nachgesagt. Bereits vor der Corona-Pandemie zeigte das Flavonoid, das häufig in Nahrungsergänzungsmitteln enthalten ist, in verschiedenen In-vitro-Untersuchungen einen bunten Strauß an interessanten pharmakologischen Eigenschaften. So wird Taxifolin unter anderem bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und im Rahmen der Krebsprävention ein positiver Effekt nachgesagt. Doch was ist wirklich dran an dem Alleskönner Taxifolin?Show moreAlleskönner Taxifolin?
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