DAZ-Adventsrätsel – Tag 1414.12.2021
Sauer macht lustig und scharf länger haltbar?
So soll beispielsweise Zimt Schimmel besser bekämpfen als Pfeffer, Ingwer, Kümmel oder scharfe Paprika. Es könnte deshalb besser sein, viele verschiedene Gewürze zu kombinieren, als scharf zu würzen. „Curry ist eine gemahlene Mischung aus Kurkuma, die gleichzeitig farbgebend wirkt, mit anderen Gewürzen wie Bockshornkleesamen, Cumin, Fenchel und Koriander sowie Pfeffer, Paprika, Chilis, Ingwer, Kardamom, Macis, Ne
