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Mikronährstoffe

Vitamin-B12-Mangel oft unterschätzt

Beratungswissen zu den Cobalaminen

Unter dem Oberbegriff Vitamin B12 werden verschiedene Verbindungen mit einem porphyrinähnlichen Corrin-Ringsystem zusammengefasst, deren zentrales Cobalt-Atom mit unterschiedlichen Liganden substituiert ist (Abb. 1). Vitamin B12 spielt bei grundlegenden Stoffwechselvorgängen im Körper eine entscheidende Rolle, es ist notwendig für die Regeneration der Folsäure und steht in engem Zusammenhang mit der Synthese der Nucleoproteine. | Von Julia Podlogar und Martin Smollich

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