- DAZ.online
- DAZ / AZ
- DAZ 39/2012
- Gesundes und ...
Buchtipps
Gesundes und Schmackhaftes am Wegesrand
Das Buch hilft beim Finden und Erkennen von über 70 gesunden und schmackhaften Wildpflanzen. Sie werden den Lebensräumen zugeordnet, in denen sie gesammelt werden können, z. B. am Wegrand, im Wald, auf Wiesen oder Weiden. Die Auswahl orientiert sich an der Häufigkeit ihres Vorkommens, was die Chance des Findens erhöht. Die Arten werden auf 220 Seiten hinsichtlich des Standortes, der typischen Bestimmungsmerkmale sowie ihrer botanischen, kulturhistorischen, mythologischen und sonstiger Eigenheiten ausführlich beschrieben. Dem Porträtteil folgen Rezepte für Küche und Gesundheit. Übersichtliche Tabellen zu den Inhaltsstoffen und Anwendungsmöglichkeiten sowie ein "Kalender der Sammelzeiten" erlauben einen gezielten Zugang sowohl zu den Pflanzenbeschreibungen als auch zu den Anwendungsvorschlägen.
Gisela Tubes, Nutzbare Wildpflanzen gesund und schmackhaft, 361 Seiten,
248 farbige Abbildungen, 16,95 Euro, Quelle & Meyer Verlag,
Wiebelsheim 2012,
ISBN 978-3-494-01504-0
Einfach und schnell bestellen• Per Post: Deutscher Apotheker Verlag, Postfach 10 10 61, 70009 Stuttgart • Per Telefon: 0711 – 2582 341 • Per Fax: 0711 – 2582 290 • Per Freecall: 0800 – 2990 000 (zum Nulltarif mit Bandaufzeichnung) • Per E-Mail: service@deutscher-apotheker-verlag.de • Im Internet: www.buchoffizin.de |
0 Kommentare
Das Kommentieren ist aktuell nicht möglich.