Bitte mehr Vitamin D

"Wir haben in Untersuchungen herausgefunden, dass die tägliche Vitamin-D-Zufuhr bei 4000 bis 8000 IE liegen müsste, um Krankheiten wirksam vorzubeugen", so Cedric Garland vom San Diego Moores Cancer Center. Seiner Aussage nach könnte durch eine derartige Vitamin-D-Aufnahme z. B. das Risiko für Brust- und Colonkrebs, multiple Sklerose und Typ-1-Diabetes halbiert werden.

Hintergrund für die Forderung nach mehr Vitamin D war die Analyse von mehreren Tausend Personen, die über längere Zeit hinweg Vitamin-D-Supplemente in Dosierungen zwischen 1000 und 10.000 IE einnahmen. Bei ihnen wurden die Blutspiegel an 25-Hydroxy-Vitamin D₃ (Calcidiol) gemessen. Wie Garland schreibt, gelten unter Vitamin-D-Forschern derzeit Calcidiol-Blutspiegel von 40 bis 60 ng/ml als wünschenswerte Konzentration. Leider, so Garland, wird diese Konzentration jedoch nur von ca. zehn Prozent der US-amerikanischen Bevölkerung erreicht. Die Ernährungsempfehlungen für die Vitamin-D-Zufuhr liegen in den USA derzeit bei täglich 5 bis 15 Mikrogramm, das sind 200 bis 600 IE. In Deutschland wird die Zufuhr von 5 bis 10 Mikrogramm Vitamin D pro Tag empfohlen – in beiden Fällen also deutlich weniger als die Menge, die Garland fordert. Und selbst die derzeitigen Ernährungsempfehlungen werden kaum von jemandem erreicht. Mit Blick auf die Prävention von Vitamin D bedeutet das, dass praktisch jeder Mensch seinen Vitamin-D-Konsum drastisch erhöhen sollte.

ral

DAZ 2011, Nr. 9, S. 88