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Buchtipps
Die Welt is(s)t eine Pizza
Jeder liebt Pizza. Doch nur wenige wissen, welche globalen Probleme in unserem Lieblingsgericht stecken. Anhand der einzelnen Pizzazutaten erklärt der Wirtschaftsjournalist Paul Trummer die Welt der Nahrungsmittelhersteller. Börsenspekulationen führen zu explodie-renden Getreidepreisen. Tomaten und Zucchini wachsen durch künstliches Saatgut, das die Bauern in die Abhängigkeit internationaler Konzerne treibt. Das Futter unserer Kühe kommt aus Südamerika, und afrikanische Viehzüchter leiden am subventionierten Export von Huhn- und Schweineresten aus Europa. Pizza Globale bietet umfassend und anschaulich Einblick in die moderne Lebensmittelindustrie und leistet wichtige Verbraucheraufklärung.
Paul Trummer, Pizza globale. Ein Lieblingsessen erklärt die Weltwirtschaft, 336 Seiten, 17,95 Euro. Econ Verlag, Berlin 2010.ISBN 978-3-430-20100-1
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