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Buchtipps
Das Beste aus Salat und Gemüse rausholen
Donna Hay zeigt, wie man das Beste aus Salaten und Gemüse herausholen und sie gekonnt in Szene setzen kann. Für dieses Buch hat die erfolgreiche Kochbuchautorin ihre 60 Lieblingsrezepte mit Salat und Gemüse zusammengestellt: originelle Ideen zum Auftakt, raffinierte Kombinationen für leichte, vollständige Salatmahlzeiten und verführerische Gemüsegerichte als Beilage oder Hauptgang. Donna Hay zeigt, wie Gemüse und Salate auf einfache, ungekünstelte Art ihren ganzen Reichtum an Geschmack und Aroma entfalten. Dazu gibt es die wichtigsten praktischen Informationen und Tipps zu den verschiedenen Salat- und Gemüsesorten, zu Kauf, Lagerung und Eignung in der Küche. Donna Hays neue Kochbuchreihe ist dank der edlen Ausstattung mit Halbleinen und Lesebändchen auch ein schönes Geschenk oder Mitbringsel.
Donna Hay, Salate und Gemüse, Einfach und schnell, 93 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 16,90 Euro. AT-Verlag, CH – Baden, 2008. ISBN 978-3-03800-396-0
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