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Prisma
Vitamin C und Mangan beugen Asthma vor
Besonders Zitrusfrüchte wie Orangen wirken vorbeugend gegen Asthma, denn offenbar kommt es vor allem auf den Gehalt an Vitamin C an. Im Sommer sind Äpfel ein guter Ersatz für die Orangen. Allerdings muss man mehr davon essen: Vier Äpfel enthalten im Durchschnitt etwa so viel Vitamin C wie eine Orange.
Ähnlich gut wie Vitamin C wirkt das auch Spurenelement Mangan. Es kommt in vielen Früchten, aber auch in Vollkorn, Tee, Hülsenfrüchten, Nüssen und Blattgemüse vor. Zwei bis drei Tassen Tee decken den täglichen Bedarf an Mangan. Das beste Rezept zur Vorbeugung gegen Asthma lässt sich folglich auf die einfache Formel bringen: Obst essen und Tee trinken. azpd/ral
Quelle: Thorax 61 (5), 388-393 (2006).
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