Erdnuss-Allergiker: Küssen verboten

Die Forscher von der Universität Kalifornien hatten eine Umfrage bei 379 Patienten mit Allergien auf Nüsse und Körner durchgeführt. Dabei berichteten fünf Prozent der Befragten über allergische Reaktionen, nachdem sie auf Lippen oder Wange geküsst worden waren. Beinahe die Hälfte dieser Reaktionen, die zum Teil nicht nur zu Hautveränderungen, sondern auch zu Bronchospasmen geführt hatten, war die Folge einer Erdnuss-Allergie gewesen.

Laut den Studiendurchführenden ist dies ein Hinweis, dass Zähneputzen allein nicht ausreicht, um die Übertragung der Allergene zu verhindern. Bereits zwei Milligramm Erdnuss-Protein genügen, um bei Betroffenen eine allergische Reaktion auslösen zu können. Bei Haselnüssen oder Milch bereiten dagegen erst Mengen im Gramm-Bereich Probleme. Eine Gefahr für Erdnuss-Allergiker besteht vor allem durch versteckte Allergene, die z. B. in nicht kennzeichnungspflichtigen zusammengesetzten Lebensmitteln vorhanden sind. ral

Quelle: New England Journal of Medicine 2002, Vol. 346, Nr. 23, S. 1833 – 1834