Thema: Lebensmittelinfektion
Salmonellen
Alle Jahre wieder in den warmen Monaten machen sie Schlagzeilen. Die Rede ist von Salmonellen. Laut Bundesinstitut für Risikobewertung besteht tatsächlich ein zeitlicher Zusammenhang zwischen dem Anstieg der Temperatur und der Anzahl an Salmonellen-Infektionen. Um Erkrankungen zu vermeiden, helfen konsequente Lebensmittel- und Küchenhygiene.
Bakterielle Arthritis als rheumatologischer Notfall
Den Erreger direkt im Gelenkpunktat nachweisenDie septische Arthritis ist eine meist akute, bakterielle Infektion der Gelenke. Dabei gelangen die Erreger hämatogen, über eine fortgeleitete ... » Weiterlesen
HIV und Ernährung – eine Herausforderung
Ernährungsberatung und -therapie bei HIV und AIDS Christof MeinholdDie Ernährungsberatung und Ernährungstherapie von HIV- und AIDS-Patienten hat sich im Verlauf der letzten Jahre deutlich ... » Weiterlesen
Retinsäure verstärkt Immunantwort
Wissenschaftler vom Institut für Immunologie der Medizinischen Hochschule Hannover (MHH) haben eine innovative Impfstrategie für einen optimierten Schutz gegen Durchfallerreger entwickelt » Weiterlesen
Fäkale Bakteriotherapie
Beim Stichwort "Bakterien" denken wir meist an Infektionskrankheiten – aktuell vor allem an EHEC – sowie an Desinfektion, Antibiotika und Hygiene. Dabei übersehen wir, dass Homo sapiens kein ... » Weiterlesen
Unabdingbar sind Hygienemaßnahmen und Rehydrierung
In Deutschland sind die meisten infektiösen Durchfallerkrankungen auf eine Infektion mit Noroviren, Clostridium difficile sowie Rotaviren zurückzuführen oder treten als Folge einer Reisediarrhö ... » Weiterlesen
Durchfall bei Kindern – was ist zu beachten?
Plötzlich einsetzender Durchfall bei Kindern ist fast so häufig wie eine banale Erkältung und in der Regel genauso harmlos. In den meisten Fällen durch eine virale Infektion bedingt, bedarf die ... » Weiterlesen
Ein einfaches Rezept gegen persistente Erreger
Persistente Erreger stellen bei zahlreichen Infektionskrankheiten ein erhebliches Problem dar. Im Gegensatz zu Mikroorganismen reduzieren Persister ihre Stoffwechselaktivitäten auf ein Minimum und ... » Weiterlesen
Rotavirus-Impfung halbiert Erkrankungszahlen in Sachsen
Bei Kindern unter einem Jahr senkt die Rotavirus-Schluckimpfung deutlich Erkrankungszahlen und Krankenhauseinweisungen durch Rotavirus-bedingte Gastroenteritiden. Dies zeigen aktuelle Daten aus ... » Weiterlesen
Salmonellen als Genfähren
Da Viren darauf spezialisiert sind, in lebende Zellen einzudringen und deren Genexpression zu manipulieren, sind sie ideale Werkzeuge für den experimentellen Gentransfer. Zwar kommen sie auch in der ... » Weiterlesen
Erythropoietin hemmt das Immunsystem
Erythropoietin wird derzeit bei Dialysepatienten mit einer Anämie eingesetzt. Nun haben Wissenschaftler herausgefunden, dass das Glycoprotein-Hormon auch immunsupprimierende Eigenschaften besitzt » Weiterlesen
Erythropoietin für das Immunsystem
Erythropoietin wird seit Jahren in der Therapie zur Behandlung von Eisenmangel bei Dialysepatienten eingesetzt. Nun haben Wissenschaftler einen weiteren Effekt des Glycoprotein-Hormons ausfindig ... » Weiterlesen
Salmonellen töten Tumorzellen
Wissenschaftler vom Helmholtz-Zentrum für Infektionsforschung in Braunschweig haben herausgefunden, wie die Bakterien in Tumoren einwandern und diese zerstören » Weiterlesen
Gefährliche Antibiotikaresistenzen breiten sich aus
Die Nationalen Referenzlabore für Salmonellen und für Antibiotikaresistenz am Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) haben in den Jahren 2000 bis 2008 Salmonella-Isolate auf Antibiotikaresistenz ... » Weiterlesen
Salmonellen profitieren von Immunabwehr
Zur Vernichtung fremder Zellen produziert das Immunsystem unter anderem reaktive Sauerstoffspezies. Der als Erreger schwerer Diarrhöen bekannte Bazillus Salmonella enterica profitiert jedoch von ... » Weiterlesen
Kleine RNA-Moleküle verhindern Zerstörung
Wie Salmonellen reagieren, wenn sie vom Immunsystem ihres Wirtes attackiert werden, beschreiben jetzt Würzburger Infektionsbiologen » Weiterlesen
Neuer aggressiver Salmonellen-Stamm in Afrika
Seit einigen Jahren wird aus Afrika über eine Erkrankung mit schweren Verläufen berichtet, deren eigentliche Ursache unbekannt war. Zunächst wurde vermutet, dass eine Immunschwäche der Patienten, ... » Weiterlesen
Das leidige Adjuvans
Ein Meinungsbeitrag zur Frage: Impfen gegen die Neue Grippe – ja oder nein? Von Theo Dingermann und Ilse Zündorf Soll man sich gegen die Neue Influenza impfen lassen oder nicht? Das ist die ... » Weiterlesen
Salmonellen töten Tumorzellen
Salmonellen könnten in Zukunft dabei helfen, Krebs zu bekämpfen. Die Bakterien wandern nämlich in Tumore ein und helfen dabei, sie zu zerstören. Außerdem finden sie eigenständig Metastasen im K... » Weiterlesen
Wie Salmonellen den Darm besetzen
Der Dickdarm ist dicht besiedelt und bietet Neuzuzüglern eigentlich keinen Platz. Mit erstaunlichen Strategien gelingt es Salmonellen trotzdem, sich dort zu vermehren » Weiterlesen
Kaum eine Gefahr für Deutschland
In den USA mussten in jüngerer Zeit zahlreiche Erdnuss- und Erdnussbutter-haltige Produkte vom Markt genommen werden. Grund für eine der größten Rückrufaktionen in der Wirtschaftsgeschichte des ... » Weiterlesen
Mühsamer Kampf gegen nosokomiale Infektionen
Von Hans-Peter HanssenEtwa 17 Millionen Menschen werden jährlich in Deutschland vollstationär behandelt. Im gleichen Zeitraum treten mehr als 500.000 Klinikinfektionen auf. Es wird geschätzt, dass ... » Weiterlesen
HIV-Impfstoff-Forschung von Rückschlägen gezeichnet
Die Eindämmung der HIV-Pandemie gehört zu den größten Herausforderungen der medizinischen Forschung. Trotz der großen Fortschritte in der Therapie der HIV-Infektion durch effiziente anti-... » Weiterlesen
Salmonellen-Infektionen durch Tomaten
Die amerikanische Gesundheitsbehörde FDA warnt vor dem Verzehr bestimmter Tomatensorten: Seit Mitte April sind in mindestens 17 US-Bundesstaaten über 200 Personen an einer Salmonellose erkrankt, ... » Weiterlesen
Racecadotril in Leitlinien aufgenommen
Der intestinale Sekretionshemmer Racecadotril (Tiorfan) wurde jetzt in die Leitlinien der Gesellschaft für Pädiatrische Gastroenterologie und Ernährung (GPGE) e. V. aufgenommen, wie die Firma ... » Weiterlesen
Bei Diarrhö intestinale Hypersekretion inhibieren
Diarrhö ist häufig, die Zahl der wirksamen Therapieoptionen begrenzt. Für die Behandlung akuter Diarrhöen bei Kindern nach dem dritten Lebensmonat ist der intestinale Sekretionshemmer Racecadotril... » Weiterlesen
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