Apotheke

Beratungsquickie

Reaktionen auf Nahrungsmittel: Allergie oder Intoleranz?

Bonn - 16.08.2019, 09:00 Uhr

Durch Nahrungsmittel ausgelöste Beschwerden können an den unterschiedlichsten Organsystemen lokalisiert sein. Am häufigsten kommt es zu allgemeinen Verdauungsbeschwerden wie Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall oder Verstopfung und Unwohlsein. (c / Foto: ladysuzi / stock.adobe.com)

Therapiemöglichkeiten

Die wichtigste Maßnahme bei einer Nahrungsmittelallergie ist, das Allergen strikt zu meiden. Nach versehentlicher Allergenaufnahme hängt das Vorgehen stark von der Symptomatik ab. Bei leichteren Beschwerden wie Kribbeln, Juckreiz oder leichter Nesselsucht kann in der Selbstmedikation ein H₁-Antihistaminikum (Cetirizin, Loratadin, Dimetinden) eingesetzt werden.

Anaphylaxie

In der Leitlinie zu Akuttherapie und Management der Anaphylaxie (derzeit in Überarbeitung) wird als Notfallset bei Anaphylaxie ein Autoinjektor mit Adrenalin zur intramuskulären Applikation (gewichtsadaptiert) empfohlen. Ein H₁-Antihistaminikum sowie ein Glucocorticoid sollten bei prädisponierten Patienten ebenfalls Bestandteil des Notfallsets sein. Neben Schulungsmaßnahmen gibt es zur sicheren Vermeidung der Nahrungsmittelallergene auch Beratungstipps aus der Apotheke.

Inhalt

Seite 1: Reaktionen auf Nahrungsmittel: Allergie oder Intoleranz? »

Seite 2: Die „Allergenen 14“ »

Seite 3: Therapiemöglichkeiten »

Auf einer Seite lesen

Seite 2

Die „Allergenen 14“

Lars Peter Frohn, Apotheker, Autor DAZ.online
radaktion@daz.online

Diesen Artikel teilen:

Seite drucken

Ganzen Artikel drucken

Startseite

1 Kommentar

Nahrungsmittelintoleranz

von Dr. Detlef Eichberg am 16.08.2019 um 19:38 Uhr

Meine Mama, sowohl als auch die Mütter meiner Kumpel und Kumpelinen, hatten Anfang der 1950er Jahre eine Nahrungsmittel-Unverträglichkeits-Intoleranz. Da wurde gegessen, was auf den Tisch kam. Ich hab´s überlebt. Bis ich eines Tages von Lactose-Unverträglichkeit hörte. Erst seitdem ich davon habe munkeln hören, vertrage ich Rohmilchprodukte nicht mehr so gut. Wenn ich gute Gesellschaft habe, dann kann ich Nachtisch mit Lactose satt essen. Erst auf dem Heimweg steigt dann das Fragezeichen auf "da war doch Lactose drin". Und jetzt habe ich den täglichen Kampf auszufechten, den Patienten Vertrauen zu übermitteln, dass die paar Krümel Laktose in der Rabattvertrags-Medikation bei dem Verteilungsvolumen 8 Liter Blut plus Knochen, Gewebe etc. nicht wirklich zu Buche schagen müssen.

» Auf diesen Kommentar antworten | 0 Antworten

Das Kommentieren ist aktuell nicht möglich.

Die Deutsche Apotheker Zeitung (DAZ) ist die unabhängige pharmazeutische Fachzeitschrift für Wissenschaft und Praxis. Sie erscheint wöchentlich jeweils donnerstags. Sie wendet sich an alle Apothekerinnen, Apotheker und andere pharmazeutische Berufsgruppen.
DAZ.online ist der unabhängige tagesaktuelle Newsbereich für alle Apotheker und pharmazeutischen Berufsgruppen sowie an Gesundheitspolitik und evidenzbasierter Pharmazie interessierte Leser.
Schwerpunkt des Redaktionsprogramms ist die Vermittlung aller Informationen und Nachrichten aus den Bereichen Wissenschaft, Arzneimitteltherapie, Praxis, Berufs- und Gesundheitspolitik sowie Recht, die für pharmazeutische Berufe von Interesse sind. Dazu gehören insbesondere aktuelle Mitteilungen und Informationen über Arzneimittel, Übersichtsarbeiten von anerkannten Fachautoren aus Wissenschaft und Praxis, Tagungs- und Kongressberichte, Neuigkeiten über Arzneimittel und Arzneimitteltherapien, Kommentare und Meinungen.

Beratungsquickie

Reaktionen auf Nahrungsmittel: Allergie oder Intoleranz?

Therapiemöglichkeiten

Anaphylaxie

Links

Vorherige Seite

Inhalt

Seite 2

Das könnte Sie auch interessieren

Nahrungsmittelallergien und -intoleranzen

Leben mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Beratungsquickie

Warum manches nicht vertragen wird (Ernährungs-Update 2012)

Wie Muttermilch vor Allergien schützt

Xolair

1 Kommentar

Das Kommentieren ist aktuell nicht möglich.

Vorherige Seite

Inhalt

INTERPHARM

Real-World-Daten zeigen Mehrwert von Cineol gegenüber Nasenspray-Monotherapie bei Rhinosinusitis

Ansturm der Cannabis-Privatrezepte

Ist die Landapotheke ein Mythos?

Mein liebes Tagebuch

Ende des Präsenzapothekers: Staat würde gegen seine Schutzpflicht verstoßen

Ökonomisches Gutachten: Lauterbachs Apothekenreform verfehlt ihr Ziel

Mein liebes Tagebuch

Ist die Landapotheke ein Mythos?

Ab Grippe-Saison 2024/2025: Lebendimpfstoffe am besten nur noch trivalent

Ökonomisches Gutachten: Lauterbachs Apothekenreform verfehlt ihr Ziel

Wann kommt das E-Rezept in die Kassen-Apps?

Apotheken-Protest

Schlafstörungen

Pharmazeutische Dienstleistungen

via-Studie

Bürokratiekosten bei GKV-Rezepten

Impfen in Apotheken

Rezeptur

In der Schwebe halten

Wirkstoffe in oralen Suspensionen optimal verarbeiten

Pädiatrie

Für eine unbeschwerte Kindheit

Bürokratiekosten bei
GKV-Rezepten